Gomba kaviár készítmények télre

Előző

Az ősszel szüretelt gombás kaviárlegalább az ünnepi asztalra kerülhet, legalább minden nap egy családi étkezés mellé - nagyon finom étel.

kaviár

A téli gombakaviár elkészítéséheza következő összetevőket kell bevenni: főtt gomba - 1 kg, sárgarépa - 0,5 kg, hagyma 0,5 kg, paradicsom - 0,5 kg (vagy 1 evőkanál paradicsompüré), só - 1 evőkanál teteje nélkül, fokhagyma - 1 kis fej, ecet 30% - 1 evőkanál, valamint finomított növényi olaj - 100 gr. sütéshez

A gombátmeg kell főzni, húsdarálón át kell nyomni, napraforgóolajban meg kell sütni. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk, külön megpirítjuk. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot (vagy paradicsompürét), fél pohár növényi olajat és sót.

Körülbelül egy órára el kell oltani. Pumpálás előtt adjunk hozzá fokhagymát és ecetet. Sterilizált üvegekbe forgatjuk, sterilizált fedővel lezárjuk.

Ezenkívül a gomba kaviár télire elkészítéséheznem használhat paradicsomot, valamint pasztát és sárgarépát, beleértve az ecetet is. Csak vegyen friss gombát - 1 kg, hagymát - 300 g, növényi olajat - 3 evőkanál. kanál, fokhagyma - ízlés szerint, valamint só - ízlés szerint.

gomba

A gombát hagymával megpirítjuk. Átlagosan 20-30 percet vesz igénybe. Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és zöldeket. Adjunk hozzá fokhagymát ízlés szerint.

Következő

Olvassa el tovabba: