Ízletes pesto szósz receptje otthon

Előző

Kétségtelen, hogy minden étel új ízt kap, ha csodálatos szósszal tálalják, ami pikantériát és kifinomultságot ad hozzá. Nagy népszerűségnek örvend a pesto szósz, amely a szükséges termékek előzetes beszerzésével otthon is elkészíthető. Ebben a cikkben lépésről lépésre útmutatást adunk minden házigazdának, aki arról álmodik, hogy valami elképesztővel lepje meg vendégeit!

Klasszikus pesto szósz

receptje

A pesto szósz, melynek receptjét alább közöljük, a lehető legrövidebb idő alatt elkészíthető, de a finom olasz íz minden ínyencséget lenyűgöz.

A házi pesto szósz elkészítéséhez szükséges készletek:

  • bazsalikom levelek szár nélkül - 30 gramm;
  • petrezselyem levelek - 10 gramm;
  • parmezán - 40-50 gramm;
  • fenyőmag - 40 gramm;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • tengeri só (lehetőleg nagy) - 2/3 teáskanál;
  • olívaolaj - 100 gramm;
  • ízlés szerint hozzáadhat borecetet - 1 tk.

Miután összegyűjtötte az otthoni pesto szósz elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót, közvetlenül elkezdheti a főzést!

  • Először is meg kell tisztítani a fokhagymagerezdeket, majd alaposan dörzsöljük össze tengeri sóval homogén masszává.
  • A fenyőmagot kicsit megpirítjuk, amíg kellemes illat nem lesz. A lényeg, hogy ne süssük túl, különben a szósz íze teljesen elromlik.
  • A következő lépés a parmezán. Le kell reszelni, feltétlenül finom reszelőn.
  • Vegyünk petrezselymet és bazsalikomot, mossuk meg és szárítsuk meg jól. Finomra vágjuk és egy tálba küldjük dióval és fokhagymás masszával együtt. Ne felejtsen el hozzáadni néhány kanál olajat, majd a kapott masszát turmixgéppel felverheti.
  • Fokozatosan adagoljuk hozzá az olajat, és tovább verjük a masszát.A legalacsonyabb sebességgel csináljuk. Saját belátása szerint több összetevőt is hozzáadhat, mivel néhány háziasszony a sűrű mártást részesíti előnyben.
  • Miután a szósz pépes állagot ért el, hozzáadhat sajtot. A kapott masszát még egy kicsit fel kell verni, és borecetet kell hozzáadni. Pikantériát kölcsönöz az ízének.

    • A pesto szósz nagyon finom!

    ízletes
    Nézd meg ezt a videót a YouTube-on

    Ezt a szószt hűtőszekrénybe lehet tenni, és körülbelül öt napig tárolni.

    Olvassa el még: Tésztaszószok receptjei

    A pesto szósz eredeti receptje

    Egyes háziasszonyok egyszerűen nem tudnak mást tenni, mint eredetiek lenni, és teljes szívüket befektetni a koronaétel elkészítésére! Most minden nőnek lehetőséget adunk pesto szósz elkészítésére, melynek összetétele minden vendéget kellemesen meg fog lepni!

    Először is el kell mennie a boltba, és meg kell vásárolnia a következő termékeket:

    • bazsalikom levelek - 50 gramm;
    • szárított paradicsom - 5-6 darab;
    • egy gerezd fokhagyma;
    • parmezán - 50 gramm;
    • dió - 30 gramm;
    • olívaolaj - 30 gramm;
    • desztillált víz - 2 evőkanál. L.;
    • tengeri só - fél kanál;
    • fekete bors - a kés hegyén.

    A pesto szósz, melynek fotóját alább közöljük, akkor készülhet el, ha minden termék összegyűlt az asztalon!

  • Először is meg kell tisztítani a fokhagymát, és finomra vágni vagy alaposan dörzsölni, lehetőleg egy finom reszelőn.
  • Ezután meg kell mosni a bazsalikomot, és jól meg kell szárítani, mielőtt elválasztja a leveleket a szártól.
  • Vegyünk parmezán sajtot és reszeljük le (finom). Az ilyen sajt nagyobb finomságot és kifinomultságot ad a salátának.
  • A szárított paradicsomot apróra vágjuk.
  • Tedd a fentieket a kombájn edényébe, és adj hozzá vizet.
  • A következő lépésa kapott masszát saját belátása szerint kell sózni és borsozni.
  • Fokozatosan öntsön olívaolajat a kapott masszába, ne felejtse el keverni a szószt.

    • Mindezek után a Pestót nyugodtan verheted turmixgépben. Ezután áthelyezheti az edényt egy üvegedénybe, és mintát vehet! Ez a saláta körülbelül öt napig eltartható a hűtőszekrényben. Az íze minden nap csak kellemesebb és étvágygerjesztőbb lesz!

    Olasz pesto szósz - Emma nagymama receptje

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    A pesto szósz kétségtelenül óriási népszerűségre tett szert nemcsak hazájában, Olaszországban, hanem Oroszországban is! De mivel eszik? Sok háziasszony teszi fel ezt a nehéz kérdést. Valójában ez a szósz sok ételhez illik. A szószhoz például tésztát adhatsz, salátákat öltöztethetsz, a hal- és húsételeknek pedig új kifinomult ízt adhatsz!

    Következő

    Olvassa el tovabba: