Ízletes palacsinta sütemény otthon 7 egyszerű recept

Előző

ízletes

A palacsinta ukrán ételek, amelyeket régóta főként reggelire készítenek, tejföllel vagy mézzel. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk otthon egy páratlan és nagyon ízletes palacsintát különböző töltelékekkel.

Csokoládéval

A palacsintából a legfinomabb vajas krémmel csodálatos csokitorta készíthető – finom. Nagyon jó, elég lesz nekik az egész nagy családot kezelni.

Hozzávalók:

  • 5 tojás;
  • 200 g liszt;
  • 120 g cukor;
  • 90 g kakaó;
  • 120 g meleg vaj;
  • 0,7 liter melegített tej.
  • A krémes töltelékhez:
  • mascarpone krémsajt - 550 g;
  • 0,5 liter legalább 33% zsírtartalmú tejszín;
  • 150 g porcukor.

Készítmény

Először is fel kell melegíteni a tejet egy kis serpenyőben, a lényeg, hogy ne legyen forró. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben.

A lisztet elkeverjük a kakaóval, beleöntjük az összes cukrot, és az egészet alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá tojást és egy kevés meleg tejet a keverékhez. Keverj össze mindent mixerrel vagy turmixgéppel, ha nincs semmi, akkor egy villa is jól megteszi.

Apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat. A tészta folyékony lesz, ezért főzés előtt hűtőben kell lehűteni.

A palacsintát száraz, olajozott serpenyőben kell főzni.

A Mascarpone sajtot a tejszínnel és a porcukorral tejfölös állagúra kell felverni. Hűtse le előtte az összes terméket.

Minden palacsintarétegre kb 2 kanál tejszínt teszünk, a torta tetejére reszelt étcsokit öntünk.

palacsinta

Mézzel

Ez a desszert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, elviheted vendégednek és együtt fogyaszthatod el a tortát. A palacsintának finomnak, vékonynak és csipkésnek kell lennie. Ez egyszerűpalacsinta torta receptje, otthon elkészítve.

Hozzávalók:

  • tej - 700 ml;
  • granulált cukor - 4 evőkanál. kanalak;
  • búzaliszt - 1,5 csésze;
  • tojás - 2 darab;
  • só - egy csipet;
  • növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
  • méz - 90 ml

Recept

A tojást és a cukrot egy tálba verjük, mixerrel alaposan kikeverjük, hogy ne legyen csomós a tészta.

Adjunk hozzá sót, mézet és növényi olajat a kapott keverékhez. A mézet előolvasztjuk folyékony állapotba.

A felmelegített tejet a tojásos keverékhez öntjük.

A lisztet jól átszitáljuk, hogy a tészta buja legyen, és a többi termékkel együtt hozzáadjuk az edényhez.

A palacsinta mézes sütemény tésztájának egyenletesnek, csomómentesnek kell lennie.

Sütés előtt melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg napraforgóolajjal. A serpenyő kikenéséhez használhatod a vajat.

A rétegeket megkenhetjük sűrített tejjel vagy pudinggal.

Gombával és sajttal

Az ilyen csemege már nem édes desszert, hanem kiváló uzsonna vagy reggeli. Az étel kiadósnak, ízletesnek és aromásnak bizonyul.

Hozzávalók:

  • napraforgóolaj - 25 ml;
  • tej - 1,5 liter;
  • sampinyon vagy más gomba - 800 g;
  • ömlesztett sajt - 500 g;
  • liszt - 2,5 csésze;
  • tejföl - 250 g;
  • só - két tőkehal;
  • tojás - 3 db;
  • fűszerek - egy csipetnyi.

Recept

A gombát vékonyan felszeleteljük, fűszerekkel és sóval megpirítjuk, majd tejfölben, tányérra tesszük, amíg teljesen meg nem fő.

Hűtsük le a keveréket és keverjük össze a tojással, adjunk hozzá meleg tejet, és öntsük a keverékbe szitált lisztet.

Van egy trükk a serpenyő sütés előtti kikenésére: töröljük le az alját egy egész szelet hagymával, amelyet növényi olajjal megkentünk.Vékony és ízletes palacsintát kapunk.

Most "összeállítjuk" az edényt: minden réteget megkenünk olvasztott sajttal, és gombát teszünk rá.

Palacsinta torta kávéval

Ha ízletes, édes csemegét szeretne készíteni közönséges termékekből, és nem sok időt vesz igénybe, akkor egy palacsinta torta kávéval ideális választás. Palacsintát és kávétejszínt kell neki sütni.

Hozzávalók:

  • tej - 0,6 liter;
  • liszt - 2 csésze;
  • étcsokoládé - ​​csempe;
  • tojás - 2 db;
  • só - fél teáskanál;
  • granulált cukor - 1,5 evőkanál. kanalak;
  • oltott szóda - fél teáskanál;
  • rum vagy whisky - 1,5 teáskanál;

A kávé töltelékhez:

  • 33% zsírtartalmú tejszín - 0,4 liter;
  • pépes túró vagy túró - 200 g;
  • porcukor - 2 csésze;
  • fekete kávé - 60 ml;
  • étcsokoládé - ​​csempe;
  • kakaó szóráshoz - 2 tk.

Recept

Palacsinta készítése előtt vegye ki az összes terméket a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen.

A tejet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben kissé fel kell melegíteni.

A tojásokat egy kis tálba törjük, és hozzáadunk másfél evőkanál cukrot és egy csipet sót.

Az egészet mixerrel habbá verjük.

Apránként adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan verjük a tésztát, hogy ne legyen csomós.

Öntsük bele a lehűtött és rumot vagy whiskyt (ez utóbbit nem adhatjuk hozzá).

Olvasszuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben, és óvatosan öntsük a tojásos keverékhez. Előre ellenőrizzük: meleg a tészta, különben csokireszelék képződnek.

Újra felverjük a tésztát és elkezdjük palacsintát sütni.

A kihűlt palacsintákat egy tányérra halmozottan kell elhelyezni.

Vegyük ki a hűtőből a sűrű tejszínt és verjük fel, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. nekia mennyiséget ízlés szerint adhatjuk hozzá, ellenőrizve az édességet. Tekintettel arra, hogy a palacsinta szinte cukrozatlan lesz, a krémes kávékrémnek gazdag ízűnek kell lennie.

Főzzön feketekávét vagy öntsön forrásban lévő vizet egy közönséges oldható italra. Körülbelül 1 evőkanál. l 60 ml forró vízhez.

Vékony sugárban öntsük az expressót az édes töltelékbe, ekkor a masszához keverjük a mascarponés krémsajtot vagy a zsíros pépes sajtot, mindent összekeverünk.

Az első palacsintát tányérra tesszük, lehetőleg levehető oldalas formába, mert szétterül a töltelék.

4 evőkanálnyit kenjünk a palacsintatortára. egy kanál kávétejszínt és fedjük be egy másik palacsintával.

A tortára tehetünk néhány friss bogyót és gyümölcsöt, és egy éjszakára, vagy legalább 6 órára hűtőbe tesszük.

Kihűlés után kivesszük a forma oldalát, és a desszert oldalát megkenjük a maradék krémmel.

A tetejére és az oldalára reszelt csokoládét vagy kakaót öntünk.

Magyar palacsinta torta

Miután egyszer kipróbálta ezt a desszertet, imádni fogja, és minden ünnepen a kedvenc étele lesz, mint egy finom falat. A töltelék őrülten aromás és légies lesz, ezt a kombinációt tejszín és habverővel felvert tojásfehérje adja. Ez az otthon elkészített palacsinta sütemény nagyon laktatónak bizonyul, így a férfiaknak meg kell kóstolniuk.

Hozzávalók:

  • Kész palacsinta - 20 darab;
  • Tojás - 7 db .;
  • nehéz tejszín - 250 g;
  • sonka - 350 g;
  • vaj - 45 g;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • Só és bors - ízlés szerint.

Recept

Édes palacsintatészta vagy enyhén sós készítés ízlés dolga.

Az összes terméket össze kell keverni, és körülbelül 20 palacsintát kell sütni.

A töltelékhez húsdarálón keresztül keverjük összesonka és fokhagyma.

A tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára. A húshoz adjuk a tojássárgáját, a fűszereket és a tejszínhabot.

Kenjünk meg minden palacsintát finom keverékkel, és tegyük be a sütőbe 200 fokra 30 percre.

Tiramisu palacsinta torta

Ez a finomság szinte semmiben sem különbözik a tiramisutól a Savoyard sütivel és a tojásos-sajtos krémmel, ugyanolyan aromás az íze.

Hozzávalók:

  • instant kávé - 3 teáskanál;
  • tej - 60 ml;
  • tejföl - 600 g;
  • porcukor - 200 g;
  • kakaó - egy csipetnyi a csomaghoz;
  • vékony csipke palacsinta - 15 db.

Recept

A palacsinta kedvenc receptje szerint elkészítéséhez a lényeg az, hogy vékonyak és áttörtek legyenek.

A tejfölt a porcukorral kemény habbá verjük. A házi tejföl sokkal jobban illik a krémhez, buja és levegős lesz.

Öntsön instant kávét egy csészébe, öntsön egy kanál forrásban lévő vizet, majd öntsön meleg tejet.

Tegyünk egy palacsintát egy tányérra, és áztassuk be impregnálással.

Az összes palacsintát megkenjük tejszínnel. Az oldalára rakjuk a tölteléket, a tetejét pedig friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Palacsinta torta csokoládépasztával és banánnal

Következő

Olvassa el tovabba: