Zsenge csirkemájpástétom, fényképes recept

Előző

A csirkemájpástétom egy finom és ízletes snack, amely a Szovjetunió idején vált népszerűvé. Sokféleképpen tálalhatjuk: szendvicsekre, tortákba. A legjobban a csirkemájpástétomtal töltött csirke tojást szeretem. Ez egy finom, kiadós falat, amely senkit sem hagy közömbösen., Uzsonnák receptjei,

Hozzávalók:

csirkemáj - 700 g

hagyma - 2 db.

sárgarépa - 2 db.

vaj - 80 g

csirke tojás tálaláshoz - 5 db.

só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

zöldek - tálaláshoz

Főzési folyamat:

csirkemájpástétom

1. Hámozzon meg pár közepes hagymát, és vágja kockákra. Egy vastag aljú serpenyőben pároljuk át a hagymát kis mennyiségű vaj hozzáadásával átlátszóra. A sárgarépát lereszeljük és a hagymával együtt megpirítjuk.

A csirkemájat megmossuk, ha szükséges, megtisztítjuk és szalvétán szárítjuk. Az elkészített májat adjuk hozzá a zöldségekhez, és lassú tűzön, zárt fedéllel pároljuk készenlétig.

fényképes

2. Ezután hagyjuk kicsit kihűlni a májat és a zöldségeket. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. A csirkemájpástétom legyen puha, extra fűszerek nélkül. Ezért a borson kívül nem adok hozzá fűszereket. Turmixgép segítségével a májat és a zöldségeket homogén masszává őröljük. A konzisztenciának krémesnek kell lennie. Adjunk hozzá puha vajat, és keverjük újra a masszát.

3. Kész a csirkemájpástétom. Most a benyújtás lehetőségéről kell dönteni. A csirke tojást finom pástétomtal töltöm meg. Keményre kell főzni, le kell hűteni és hosszában ketté kell vágni. A sárgáját kettéválasztjuk, villával pépesítjük. Adjuk hozzá a sárgák nagy részét a tésztához, és keverjük addighomogenitás Nagyon keveset hagyunk az uzsonna díszítésére.

4. Tegye a csirkepástétomot a tojásfelekbe, szép dombot formálva. A tetejét a maradék sárgájával és zöldekkel díszítjük. Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! A csirkemájpástétom lágy, egységes és nagyon aromás lett. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: