Francia sertéshús, fényképes recept
ElőzőFrancia stílusú sertéshúst kínálok, e recept szerint minden ünnepi asztal igazi dísze lesz. Nagyon finom, illatos és finom, biztos vagyok benne, hogy egy ilyen ételt fognak először lesöpörni a vendégek a tányérokról! ,
Hozzávalók:
Sertés szűzpecsenye - 400 r. Hagyma — 3-4 db. Majonéz - 120 ml4Kemény sajt - 80 p. Só - 0,5 teáskanál Őrölt szegfűbors - ízlés szerint. Ecet - 50 ml4Hideg víz - 150 ml
Elkészítés módja:
Először is készítsen elő minden szükséges összetevőt. Előzetesen enyhén fagyasszuk le a húst, majd vágjuk vékony, körülbelül 5 milliméter vastag tányérokra.
Ezután a hagymát megtisztítjuk, megmossuk, tetszés szerint vékony félkarikára vagy kockákra vágjuk. Hígítsuk fel a meleg vizet ecettel, adjunk hozzá fél teáskanál cukrot. Ezt a folyadékot öntsük a hagymára, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig. Így nem lesz keserű, és nagyon lágy lesz.
A húst megszórjuk sóval, borssal, és mindkét oldalát jól felverjük. Közvetlenül verés előtt kell sózni, borsozni, hogy a fűszerek a hús közepébe kerüljenek.
Most egy rétegben tegyük a húst a tepsi aljára, tegyük rá a pácolt hagymát, előzőleg lecsepegtetve a pácot. Kenjük meg a tetejét majonézzel, és 20 percre küldjük a sütőbe.
Vegye ki a húst a sütőből, szórja meg durva reszelőn reszelt kemény sajttal, és küldje be a sütőbe további 10-15 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a hús készenlétét, ha könnyen belekerül a húsba, akkor kész. Amint a sajt megolvad és étvágygerjesztő kérget képez, vegye ki az edényt a sütőből.
Ezután tegyük át a kész húst egy tányérra, díszítsük zöldekkel és tálaljukAz asztalhoz. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pácolt sertéshús receptek télre fényképpel, recept képekkel ecettel
- Koreai sárgarépa (gyors recept), fényképes recept
- Francia stílusú hús lassú tűzhelyben, fotó recept
- Csirke saláta kaliforniai paprikával, fényképes recept
- Sült sertésnyelv gombával, paradicsommal és sajttal, fényképes recept