Francia sertéshús, fényképes recept

Előző

Francia stílusú sertéshúst kínálok, e recept szerint minden ünnepi asztal igazi dísze lesz. Nagyon finom, illatos és finom, biztos vagyok benne, hogy egy ilyen ételt fognak először lesöpörni a vendégek a tányérokról! ,

Hozzávalók:

Sertés szűzpecsenye - 400 r. Hagyma — 3-4 db. Majonéz - 120 ml4Kemény sajt - 80 p. Só - 0,5 teáskanál Őrölt szegfűbors - ízlés szerint. Ecet - 50 ml4Hideg víz - 150 ml

Elkészítés módja:

recept

Először is készítsen elő minden szükséges összetevőt. Előzetesen enyhén fagyasszuk le a húst, majd vágjuk vékony, körülbelül 5 milliméter vastag tányérokra.

francia

Ezután a hagymát megtisztítjuk, megmossuk, tetszés szerint vékony félkarikára vagy kockákra vágjuk. Hígítsuk fel a meleg vizet ecettel, adjunk hozzá fél teáskanál cukrot. Ezt a folyadékot öntsük a hagymára, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig. Így nem lesz keserű, és nagyon lágy lesz.

A húst megszórjuk sóval, borssal, és mindkét oldalát jól felverjük. Közvetlenül verés előtt kell sózni, borsozni, hogy a fűszerek a hús közepébe kerüljenek.

Most egy rétegben tegyük a húst a tepsi aljára, tegyük rá a pácolt hagymát, előzőleg lecsepegtetve a pácot. Kenjük meg a tetejét majonézzel, és 20 percre küldjük a sütőbe.

Vegye ki a húst a sütőből, szórja meg durva reszelőn reszelt kemény sajttal, és küldje be a sütőbe további 10-15 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a hús készenlétét, ha könnyen belekerül a húsba, akkor kész. Amint a sajt megolvad és étvágygerjesztő kérget képez, vegye ki az edényt a sütőből.

Ezután tegyük át a kész húst egy tányérra, díszítsük zöldekkel és tálaljukAz asztalhoz. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: