Zöldségleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőHa ismerős termékeket használunk, ritkán gondolunk arra, hogyan lehet "leverni" egy banális burgonyából vagy gabonafélékből készült levest? Egyetértek, mert nem megterhelő, vágy lenne. Végül is van egy csodálatos típusú nyersanyag - zöldség, amely iránt leggyakrabban nem mutatunk érdeklődést, és nagyon hiába! Próbáld ki és nézd meg magad!
Hozzávalók:
- Hús (marhahús) - 500 g;
- sárgarépa - 2 db .;
- Burgonya (közepes) - 5-6 darab;
- Gomba - 100 g;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Fűszerek - tetszés szerint.
- Só.
Leves zöldségekkel lassú tűzhelyen:
Zöldségeket főzünk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, félbevágjuk. Igyekszünk kis méretű burgonyát venni. Tisztítsuk és mossuk. Néhány gerezd fokhagymát is adhatunk hozzá. De ez amatőrnek való (de szeretjük).Természetesen szinte minden leves alapja a húsleves. Az étel jövőbeni minősége attól függ. Ezért alaposan mossa meg a húst, először meleg, majd hideg vízben. Eltávolítjuk a felesleges filmeket és ereket. Ami a csontokat illeti, főzés előtt azokat is fel kell vágni. A tápanyagok jobban kivonhatók belőlük. Az elkészített húst és zöldségeket a lassú tűzhely táljába tesszük. Felöntjük hideg szűrt vízzel és kevés sóval. 40 percre beállítottuk az "oltás" üzemmódot.
Ekkor öblítse le a gombát víz alatt. A nagyon nagy gombákat félbevágjuk, a közepeseket egészben használjuk. Tedd a gombát egy serpenyőbe, öntsd fel a paradicsomlevet. 10 percig pároljuk.
A multicooker jelzése után kinyitjuk és a fokhagymagerezdeket kitesszük a léből (már elvégezték a dolgukat). Adjuk hozzá a gombát és a paradicsomot. Hozzáadjuk azokat a fűszereket, amelyeket Ön és háztartása kedvel. Lehet kapor, szárított paprika, petrezselyem. Újra 20 percre "oltó" üzemmódba helyezzük.
A leves íze elég könnyed, de tartalma alapos! Ebédre egy tányér gazdag húsleves zöldségekkel megóvja Önt attól, hogy éhes legyen egészen estig!
Elkészült az ebédünk: étvágygerjesztő, ízletes és eredeti zöldségleves lassú tűzhelyben!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Chanakhi lépésről lépésre kulináris recept
- Borscht lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Diétás egészséges élesztőmentes kenyér lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina lassú tűzhelyben recept, lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina zabkása gombával lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept