Zöldségleves halgombóccal babáknak, fotó recept

Előző

Kedves anyukák, megosztok veletek egy váratlanul jól sikerült zöldségleves receptet finom halgombóccal babáknak. Nem minden gyerek szereti a halat, főleg a főtt. Ezért ez a recept kiváló megoldás számunkra. A gombóc nagyon puha, és a gyerekek nagyon szeretik. A sokszínű zöldségek nagyon ínycsiklandóan néznek ki egy tányérban, felkeltve a gyerekek érdeklődését., Receptek az első fogásokhoz, Levesek,

Hozzávalók egy 2 literes fazékhoz:

halleves - 500 ml

pulyka húsleves - 700 ml

burgonya - 1 db.

sárgarépa - 1 db.

sütőtök - 100 g

zöldhagyma - 2-3 szár

zöldborsó - 2-3 evőkanál. l.

só ízlés szerint

Hozzávalók a galuskához:

főtt hal (hake, szürke tőkehal, süllő) - 150-200 g

búzaliszt - 5 tk.

csirke tojás - 1 db.

só - egy csipet

Főzési folyamat:

A zöldségleves halgombóccal főzését a hal főzésével kell kezdeni. Én hekket használok. A halat megtisztítjuk és megmossuk. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és babérlevelet (forraljuk 5 percig, vegyük ki). Ezután forrásban lévő vízbe rakjuk a haldarabokat, és készre főzzük.

babáknak

1. Amíg a halleves fő, elkészítjük a zöldségeket. Az összes zöldséget alaposan megtisztítjuk és megmossuk. A burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Sütőtök - valamivel nagyobb kockák. Mossa meg a zöldborsót.

A hal- és pulykalevest összekeverjük. Forraljuk fel, és küldjük rá a zöldségeket. Először a sárgarépát fektetik le. Néhány perc múlva - burgonya, zöldborsó és sütőtök. Zárt fedő alatt minimális lángon megfőzzük a zöldségeket.

zöldségleves

2. Ezzel párhuzamosan halgombócokat készítünk. A főtt halat szétválasztjuka gerincből és a bőrből. Óvatosan távolítsa el az összes kis csontot. A kiválasztott halhúshoz üssünk egy csirke tojást, adjunk hozzá egy kis csipet sót. A masszát turmixgéppel simára daráljuk. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a búzalisztet, a tésztát gombócokhoz gyúrjuk. Állaga sűrű tejfölre kell, hogy hasonlítson.

3. Amikor a zöldségek már majdnem készek, adjunk a leveshez a halgombócokat. Ehhez vegyen egy kis mennyiségű tésztát egy nedves teáskanállal, és csepegtesse egy enyhén forrásban lévő húslevesbe. Forraljuk a levest galuskával öt percig. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. Ízlés szerint megsózzuk az edényt, és ismét felforralva kapcsoljuk le a tüzet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a levest 10-15 percig.

4. Zöldségleves finom halgombóccal kész. Annyira finom lett, hogy a kétéves kislányom kétszer kért extrát. Ez a siker legjobb bizonyítéka! Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: