Marhahús tejfölös szósszal, fotó recept
ElőzőMinden háziasszonynak megvan a maga eredeti módja a húsfőzésnek. A recept, amelyet szeretnék felajánlani, lehetővé teszi, hogy ne csak ebédre vagy vacsorára készítsen húst, hanem egy gyönyörű ételt is bármely ünnepi asztal kiegészítéseként.
Hozzávalók:
Marhahús - 1,5 kg. Újhagyma - 2 db. Tejföl - 200 p. Víz a szószhoz — 2 pohár Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
Elkészítés módja:
Így első dolgunk az, hogy a marhahúst jól megmossuk, és egy megfelelő méretű serpenyőbe vizet öntünk. Ezután tűzre tesszük és felforraljuk, pár percig főzzük a habot lefölözve, majd hozzáadjuk a meghámozott sárgarépát és a hagymát, valamint egy kevés sót, babérlevelet, lassú tűzön főzzük. pár órát, amíg teljesen megpuhul és megpuhul.
Közben, amíg a hús sül, meghámozunk néhány hagymát, és apró kockákra vágjuk.
Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és enyhén pirítjuk benne a hagymánkat.
Adjunk hozzá 1 evőkanál búzalisztet a sült hagymához. Egy serpenyőben jól elkeverjük a lisztet a hagymával és az olajjal.
Egy kis tálban hígítsunk fel 4 ek. kanál tejfölt két pohár vízzel. Adjuk hozzá a kapott masszát a serpenyőben lévő liszthez, gyorsan keverjük össze. Lesz egy szószunk. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.
Amikor az edényben a hús elérte a szükséges állapotot, vegyük ki és hagyjuk kicsit kihűlni, majd éles késsel vágjuk nem túl vastag szeletekre.
Enyhén olajozott tepsibe tesszük egy rétegben, és bekenjük tejfölös szósszal.
Végül pedig a formát 200 fokra melegített fél sütőbe küldjükóra - 40 perc sütéshez. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Darált húsgombóc és burgonya tejfölös szószban, fotó recept
- Fasírt tejszínes szósszal, fotó recept
- Francia stílusú marhahús lassú tűzhelyben, fotó recept
- Diétás lencse saláta, fotó recept
- Párolt marhahús lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept