Hogyan készítsünk salátát. A Ravigot fehér szósz receptje, lépésről lépésre recept fotóval

Előző

A "szószok" téma kimeríthetetlen, sok lehetőség van. Sőt, minden szakács ízlésének és élettapasztalatának megfelelően hozza a saját finomságait. A Ravigot szósz ebben az értelemben érdekes, és salátaöntetként készül.

Először a sót ecettel őröljük, amíg fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a mustárt és folytassuk az őrlést, amíg a massza homogén nem lesz, olívaolajjal keverjük össze.

Már csak a fennmaradó összetevőket kell bevinni a kapott masszába, és mindent összekeverni.

Nagyon csípős salátaöntet vagy fűszerezés készül belőle húsokhoz, esetemben halakhoz - a sült vagy sült halat gyakran ízesítjük fehér szósszal. Engedjétek tehát szabadon a fantáziáját, és kényeztessétek magatokat valami finomsággal, kedves olvasóim!

hogyan

Hozzávalók a fehér ravigot szószhoz:

  • borecet - 60 ml;
  • kiváló minőségű természetes olívaolaj - 60 ml;
  • friss mustár - 1 teáskanál;
  • kapribogyó (vagy nasturtium mag) - 1 evőkanál;
  • friss hagyma, apróra vágva, - 1 evőkanál;
  • friss apróra vágott petrezselyem és tárkony - 1 evőkanál;
  • keményre főtt, hámozott és apróra vágott csirke tojás - 1 darab;
  • só ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: