Zöld borscs sóskával recept fotóval. Hogyan kell főzni a zöld borscsot sóskával és tojással

Előző

recept
A zöldborscs sóskával és paradicsommal nyugodtan besorolható a hagyományos ukrán ételek közé. A sóskával és tojással készült zöldborscs nagyon népszerű a háziasszonyok körében tavasszal és nyár elején, mert a sóska ebben az időszakban bőségesen terem. Sóskával is készíthet sovány zöld borscsot, de itt hús nélkül kell főzni. A sóskával készült zöld borscs receptje nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a sóska mennyiségével. Az alábbiakban megvizsgáljuk, hogyan kell főzni a zöld borscsot sóskával egy 5 literes edényben, hogy ízletes legyen, és azt is megtudjuk, hány kalória van a sóskával készült borscsban.

  • Mint mindig, a kedves hölgyeknek, akik figyelik az alakjukat, mini rovatunk arról szól, hogy mennyi kalória van egy tányér tejfölös borscsban? Zöld borscs sóskával, kalóriatartalom 100 g– 205 Kcal.

recept

Sóskával borscs főzése, hozzávalók (5 literes fazékhoz):

  • 500 g hús (csirke vagy sertés);
  • 7 – Burgonya (közepes);
  • Egy csomó sóska;
  • 2 – közepes izzók;
  • 1 – nagy sárgarépa;
  • Paradicsompüré (lé) - 1 liter;
  • Főtt csirke tojás - 2 db;
  • 200 g - bab;
  • Közepes méretű cékla;
  • Fekete őrölt bors;
  • Csokor kapor, petrezselyem;
  • Só;

Megjegyzések:Minden hozzávaló 5 literes fazékhoz készült;

Hogyan főzzünk zöldborscsot sóskával és tojással:

1)Vágja fel a sertéshúst darabokra, mossa meg folyó víz alatt. A darabokra vágott húst dobd egy 5 lserpenyőbe, öntsd fel vízzel és tedd a tűzhelyre főni. Amint a víz felforr, hab jelenik meg a felületen. Tehát öntsük le az első vizet habbal, öntsünk hozzá új vizet, és forraljuk fel a levest.

2)Azt mondod, de szükségesbeáztatni a babot főzés előtt? A babot főzés előtt be kell áztatni. Ki ne tudja, meddig kell áztatni a babot főzés előtt? - áztatnia kell 3-4 óráig, és jobb, ha egész éjszakára.

3)cékla Tisztítsa meg és vágja szívószálra.

4)A húsleves felforralása után dobjon a serpenyőbe 200 gbeáztatott babot és céklát. Főzzük 35-40 percig, amíg a bab és a cékla meg nem fő.

5)Ekkor tisztítsa meg és vágja apróra a hagymát egy vágódeszkán. A serpenyőt közepes lángra tesszük, felöntjük olajjal és megpirítjuk a hagymát.

6)A sárgarépát megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük. Amíg ezt tesszük, a hagymánk megpirul, és már lehet rádobni a sárgarépát.

7)Adjunk hozzá 1 liter paradicsompürét a megpirult serpenyőbe, és pároljuk el a folyadékot 10 percig.

8 )Ezután hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát.

9)Főtt csirketojás, finomra vágva kockákra.

10)40 perc elteltével adjuk hozzá a húsleveshez, a babot és a céklát: Burgonya, sült és apróra vágott csirke tojás. Adjunk hozzá fekete borsot, babérlevelet és sót ízlés szerint.

11)Kezdjük a zöldek szeletelését. A sóskát folyó víz alatt alaposan megmossuk, apróra vágjuk és egy lábasba dobjuk.

12)Ezután a kaprot és a petrezselymet ugyanígy feldaraboljuk, és sóskával és tojással a zöldborscsba dobjuk. Egyetértek, a sóskával készült zöld borscs receptje nagyon egyszerű, a legfontosabb az, hogy kövesse a sorrendet, és ne keverjen össze semmit.

13)Miután a zöldeket beledobtuk a borscsba, főzzük további 5 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Hagyja egy kicsit főzni, és készítsen belőle finom borscsotkészen céklával és sóskával. A borscht felszolgálásakor dobjon egy kanál tejfölt, és élvezze a legfinomabb ukrán ételt.

Most már tudja, hogyan kell főzni egy finom borscs receptet fényképpel, és ami a legfontosabb, nem aggódhat az alakja miatt, mert tudja, hogy mennyi kalória van egy tányér tejfölös borscsban!

Ha tetszett a cikk, oszd meg a közösségi hálózatokon, és írj megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: