Hogyan kell helyesen főzni az áfonyaszószt, egy lépésről lépésre recept

Előző

Az áfonyalé az egyik legnépszerűbb ital. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Mindenképpen meg kell tanulnia az áfonyalé főzését, és megpróbálnia elkészíteni magának és családjának. A különleges elkészítési módnak köszönhetően ez a házi készítésű ital tartja meg a legnagyobb mennyiségű vitamint, ezért télen és holtszezonban különösen ajánlott fogyasztása.

Hogyan készítsünk morsát fagyasztott áfonyából

kell

Télen nehéz friss gyümölcsöt találni. Fagyasztott bogyókból azonban készíthet gyümölcslevet. Általában szupermarketben vásárolják őket. Bár ezeket magad is lefagyaszthatod. A megfelelően elkészített termék sok C-vitamint és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. Az áfonyapürét lassú tűzhelyben vagy normál serpenyőben főzheti az alábbi recept szerint.

Hozzávalók:

  • áfonya - 0,6 kg;
  • cukor - 0,2-0,25 kg;
  • víz - 3 liter

Készítmény:

  • Olvassza fel a gyümölcsöt. Válogassa szét őket, tépje le a farkukat. Ha néhány bogyó száraz vagy rothadt, dobja ki. Öblítsük le meleg vízzel, dobjuk egy szűrőedénybe, hogy lecsöpögjön.
  • A bogyókat turmixgéppel őröljük. Ha nincs mixerünk, használjunk burgonyanyomógépet a burgonyapüré elkészítéséhez.
  • Vegyünk egy szitát, vagy fordítsuk meg többször a sajtruhát. Törölje le a bogyókat, nyomja ki a levét. Hagyja szobahőmérsékleten behatolni.
  • Tegye a süteményt egy serpenyőbe, fedje le vízzel, és tegye fel nagy lángra. A forrástól számítva várjon egy percet, vegye le az edényeket a tűzhelyről.
  • A pürét ismét leszűrjük. A forró folyadékhoz cukrot adunk, alaposan összekeverjük.
  • Amikor a főzet kihűlt, hozzáadhatjuk az előzőleg elkészített levet. Az áfonyalevet melegen vagy hidegen is ihatja. Nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

    • Receptáfonyalé mézzel

    főzni

    A cukor nélküli ital még hasznosabb lesz a szervezet számára. Mézzel való forralással megkapja a minimális kalóriatartalmat. Egy ilyen ital fogyasztása jót tesz a szervezetnek. Nem csak a gyümölcsökből, hanem a mézből is kap vitaminokat és tápanyagokat. Ez az opció ideális azok számára, akik valamilyen okból nem fogyasztanak cukrot. Főzzük az alábbi recept szerint.

    Tárolás:

    • friss áfonya - 2 csésze;
    • víz - 8 pohár;
    • méz - 4 evőkanál. l.

    Recept:

  • A bogyókat megmossuk, kézzel vagy mixerrel pépesítjük.
  • Szitán vagy több réteg sajtkendővel préseljük ki a levet egy edénybe.
  • Töltse fel a pépet vízzel, tegye a tűzre. Forraljuk fel, három perc múlva kapcsoljuk ki.
  • Szűrjük le a húslevest, és dobjuk ki a tortát.
  • Amikor a folyadék kihűlt, öntsük bele a levét. Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

    • Hogyan kell főzni az áfonyalevet egy terhes nő számára

    Terhesség és szoptatás alatt ez az ital egyszerűen szükséges az anya és a baba számára. A bogyólé biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű aszkorbinsavat. Csak a terhesség negyedik hetéig és a 37. után tartózkodjon ennek a főzetnek a használatától. Az a tény, hogy a benne lévő aszkorbinsav a méh fokozott tónusát okozhatja, ami nem kívánatos ezekben az időszakokban.

    Alkatrészek:

    • friss vagy fagyasztott bogyó - 0,5 kg;
    • cukor - 150-200 gramm;
    • víz - 3 liter.

    Recept:

  • Szedd a bogyókat. Ha megfagytak, meleg vízben melegítsük normál hőmérsékletre. Turmixgéppel pürésítjük.
  • Szűrjük le a pépet, és öntsük le a levét egy külön edénybe. Kényelmes szitával vagy sajtruhán keresztül őrölni.
  • Fedjük le a pépet cukorral, öntsük fel vízzel. Tedd fel a tűzre, tedd odaforraljuk, forraljuk néhány percig.
  • Ha kihűlt a főzet, öntsük bele a levét. Igya melegen vagy hűtve.

    • Az áfonyalé előnyei és káros hatásai

    Ön már tudja, hogyan kell helyesen főzni az áfonyalevet, de biztosan kíváncsi, hogy melyek azok a jótékony tulajdonságai, amelyekről annyit mondtak. Ennek az italnak a fogyasztása során fennáll a következő kockázatok:

  • Cisztitisz, pyelonephritis, egyéb húgyúti fertőzések.
  • Fekélyek és egyéb emésztőrendszeri betegségek. A növény betaint tartalmaz, amely elpusztítja a gyomornyálkahártyán lévő baktériumokat.
  • Vírusos fertőzések. A megfázás és a légúti betegségek nem ijesztőek azok számára, akik rendszeresen isznak Mors-t.
  • A szív és az erek betegségei.
  • Nőgyógyászati ​​patológiák.
  • Magas vérnyomás, visszér. A bogyó olyan összetevőket tartalmaz, amelyek erősebbé és rugalmasabbá teszik a kapillárisokat.
  • A zsírosodás.
  • Hormonális kudarcok. A bogyókban sok kálium van. Ennek az elemnek a tartalma a szervezetben biztosítja a hormonális mirigyek stabil működését.
  • Májbetegség.
  • Fogszuvasodás és a szájüreg egyéb betegségei.
  • Depresszió, stressz. Ha alvászavarai vannak, rossz étvágyad van, sok idegbetegsége van, igyon áfonya italt. Élénkít, frissít és tonizál, növeli a fizikai és szellemi aktivitást, munkaképességet.

    • Az italnak számos ellenjavallata is van. Meg kell tagadnia, ha:

    • fokozott savasság, gastritis;
    • áfonya allergia;
    • vérhígító gyógyszeres kúrát írnak elő.

    Videó: áfonyalé készítésének gyors módja

    Következő

    Olvassa el tovabba: