Vitaminsaláta datolyaszilva és kecskesajt, fotó recept
ElőzőBátran ajánlom a receptet egy eredeti és nagyon finom datolyaszilva-kecskesajttal készült vitaminsalátához, mely újévre és egyéb ünnepekre is elkészíthető! Egyszerű hozzávalók felhasználásával, elkészítése is egyszerű, az eredmény pedig kiváló!, Sajt saláták,
Ebben a receptben elmondom, hogyan készítsünk vitaminsalátát datolyaszilva és kecskesajttal. Télen az érett datolyaszilva jelenik meg a boltok polcain, amit egyszerűen vétek nem felhasználni salátában. Egy ilyen saláta elkészítéséhez szükségünk van még puha kecskesajtra (legjobb, ha fetát vagy akár egy krémes Philadelphia-mintát veszünk), ízlés szerint zöldekre (a bazsalikom és a rukkola egyébként datolyaszilva és gránátalmához illik), valamint gránátalma és pekándió. Ha nem találsz pekándiót, nyugodtan helyettesítheted dióval, a saláta egyszerűen csodálatos lesz.
Hozzávalók:
Rukkola - 200 p. Datolyaszilva - 1 db. Kecskesajt - 50 p. Pekándió – 30 év. Gránátalmamag – ízlés szerint. Lenmag – ízlés szerint. Balzsamecet – ízlés szerint. Olívaolaj - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Ezért először mossa le a csap alatt, és enyhe szárítás után vágja karikára vagy szeletekre a datolyaszilva. Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát ugyanígy. A dióféléket (pekándió vagy dió) a sütőben felmelegíthetjük, így később könnyen eltávolítható a héja. A kecskesajtot villával enyhén pépesítjük.
Ezután a datolyaszilva megtisztítjuk és kockákra vágjuk, zölddel, sajttal együtt tányérra tesszük, ízlés szerint borsozhatunk, sózhatunk, a lényeg, hogy ne sózzuk túl, hiszen a kecskesajt maga elég sós. Ezt követően fel kell öltöztetni a salátát, ehhez használhatunk balzsamecetet illkevés olívaolajat.
Az asztalra tálaláshoz egy ilyen salátát úgy lehet díszíteni, hogy egyszerűen elegánsnak tűnjön az asztalon. Ehhez egy salátástálba teszem, és megszórom gránátalmamaggal és hámozott mogyoróval.
Íme egy ilyen pompás ünnepi saláta. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Könnyű saláta datolyaszilva, fotó recept
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept