Sütőtök hússal, fotó recept
ElőzőA sütőtökből abszolút bármilyen étel elkészíthető, édes és sós egyaránt. Nagyon finom pékárut készítenek belőle, valamint zabkását vagy könnyű sütőtökleveseket, amelyek szintén nagyon hasznosak. De ma a hús főzéséről fogunk beszélni, amely, ahogy már sejtette, tökéletesen kiegészíti a sütőtök darabjait, és egyben helyettesíti a köreteket.
Hozzávalók:
Sütőtök pép - 500 r. Sertéshús - 300 p. Sárgarépa - 2 db. Hagyma — 3-4 db. Napraforgóolaj - 30 ml4Só - 1 teáskanál Őrölt szegfűbors - 1 szegfűszeg.
Elkészítés módja:
Először is elő kell készítenie az összes összetevőt. A hagymát megtisztítjuk és félkarikára vagy kisebbre vágjuk (a hagyma méretétől függően).
A sárgarépát is megtisztítjuk, megmossuk, majd durva reszelőn bedörzsöljük, vagy éles késsel tetszés szerint vékony csíkokra, karikákra vágjuk.
Most már a hússal is foglalkozhatsz. Megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és puhára pirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Ezután kirakjuk a húsdarabokat, felöntjük kevés vízzel, kb. 100-150 grammal, és lassú tűzön pároljuk kb. Ne felejtsen el imádkozni, és ízlés szerint borsozzon.
Közben tisztítsuk meg a sütőtök héját és magjait, vágjuk nem túl nagy kockákra is, mint például a burgonyát vágnánk fel, ha hasonló ételt készítünk belőle.
Amikor a hús már majdnem kész, sütőtökdarabokkal a tetejére tesszük egy tepsibe. A sütőtököt is megszórhatjuk sóval, borssal, pár babérlevelet teszünk bele.
Ezt követően letakarjukfélbehajtjuk fóliával és szorosan becsomagoljuk a formát. Kb. fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
Főzés után keverjük össze az edényt, adhatunk hozzá friss fűszernövényeket és tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Forró csokoládé kakaóporral, fotó recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept