Töltött gomba sapkák, fotó recept

Előző

A töltött csiperkegomba meleg előétel, amelyet vendégei biztosan szeretni fognak. A családom kipróbálta ezt az ételt, és most már nem csak ünnepekre készítjük, hanem vacsora főételnek is, ami bármilyen körethez illik. A töltött gomba főzése meglehetősen egyszerű, és egy kis időt vesz igénybe. Próbáld ki!, Gombás és zöldséges falatok,

Hozzávalók:

nagy vargánya - 200 g

nagy hagyma - 1 db.

kemény sajt 70 g

szójaszósz - 1 teáskanál.

bármilyen szósz ízlés szerint vagy majonéz - 1 evőkanál. l.

vaj - 10 g

só, fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

recept

1. Ehhez az ételhez nagy vargányára lesz szükségünk. Óvatosan válassza le a gomba sapkáját a szárról. A kupakokat egészben hagyjuk, a lábakat apró kockákra vágjuk.

fotó

2. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát és az apróra vágott gombacombokat felforrósított serpenyőben kis mennyiségű vaj hozzáadásával megpirítjuk. Ne felejtse el folyamatosan keverni, hogy a zöldségek ne égjenek meg. A hozzávalókat aranysárgára pirítjuk. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kis őrölt fekete borsot és egy teáskanál szójaszószt, keverjük össze.

3. A töltelék készen áll. Elkezdjük tölteni a gombasapkákat. A tölteléket teáskanállal enyhén lenyomva kenjük rá. Kis dombot képezünk. Sütőpapíros tepsire tesszük előmelegített sütőbe. 160 fokos hőmérsékleten 7-10 percig sütjük.

4. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. A gomba sapkákat kivesszük a sütőből. A tetejére egyenletesen kenjünk egy kevés szószt (például mustárt) vagy majonézt és reszelt sajtottovábbi 5 percre a sütőbe küldjük, hogy a sajt megolvadjon. Ezután kikapcsolhatja a sütőt, és hagyhatja az uzsonnát a vendégek érkezéséig.

5. Az elkészült snacket szükség esetén mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegíthetjük. Természetesen jobb melegen tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: