Sajttal és fűszernövényekkel töltött gomba, fotó recept
ElőzőEz a recept különösen azoknak szól, akik nem tudják, hogyan kell a sajttal és fűszernövényekkel töltött gombát sütőben főzni, hogy ne száradjanak ki sütés közben. A gyengéd krémsajt a tetején ropogós kéreggel és sült gombával kombinálva nagyon finom. Az étel nem csak ebédre vagy vacsorára, hanem ünnepi asztalra is alkalmas., Gombás és zöldséges rágcsálnivalók,
Hozzávalók:
Gomba - 10-12 db. Krémsajt - 100 p. Spenót – ízlés szerint. Fokhagyma – 1-3 gerezd. Pirospaprika pehely - 1 chip. Só - 1 chip. Olívaolaj - 3 evőkanál. l. Zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l. Kemény sajt - 50 p. Friss zöldek - 1 chip.
Elkészítés módja:
Jobb, ha nagyobb gombát választunk, hogy több tölteléket tegyen. Először is alaposan meg kell mosni, meg kell szárítani, és óvatosan ki kell vágni a lábát anélkül, hogy megsértené a kupakokat.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk. A felvágott gombacombokat apró kockákra vágjuk, és közepes lángon készre sütjük. Ha van kedv, adhatunk hozzá egy kis apróra vágott hagymát. Ezenkívül ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot.
A krémsajtot és a sült gombacombokat egy megfelelő méretű tálba vagy mélytányérba tesszük. Ízlés szerint adjunk hozzá pirospaprika pelyhet, vagy ha nincs, őrölt paprikát. A fokhagymát nyomjuk át, vagy vágjuk fel egy késsel. Először mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apróra a spenótot. Keverje össze az összes elkészített összetevőt, és jól keverje össze.
Ezután öntsük a zsemlemorzsát egy kis tálba. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, és zsemlemorzsával összedolgozzuk. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis fokhagymaport az ízesítéshez vagy más fűszereket.
A gomba kalapokat a tetejéig megtöltjük sajtos töltelékkel, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tetejére kenjük a panírozó keveréket. Adjunk hozzá egy csipet apróra vágott zöldet. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal és betesszük a sütőbe. 15 perc múlva a sajttal töltött gomba készen áll a sütőben. Jobb melegen tálalni, de hidegen sem kevésbé ízletesek.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Gombával és sajttal töltött csirkemell. Egyszerű és eredeti recept fényképpel
- Hogyan főzzünk töltött csukát egy edényben. Fotó recept 10 lépésben
- Levegőfehérje habcsók gomba formájú süti, fotó recept
- Palacsinta sütemény gombával és ömlesztett sajttal, fotó recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept