Sült krumpli léggrillben
Előző
A
légsütőben sült krumplitminimális növényi olaj felhasználásával készítik el, amely helyettesíti a hagyományosan elkészített ételeket. A sült krumplit grillen sütik. Sütés közben a felesleges olaj a burgonyakockákból a léggrill tálcájába folyik. Főzéskor a növényi olaj nem telíti zsiradékkal a burgonyaszalmát, nem főzik túl, nem képez káros rákkeltő anyagokat. Az egyszeresen telítetlen finomított olívaolajat az étel emészthetőségének javítására használják. A léggrillben sült sült krumpli étvágygerjesztő, arany héjú, de diétázva nem szabad beleélni magát. Az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú, kis burgonyakockákra vajas kéreggel készül. Léggrillben sült krumplit főzhetsz kis mennyiségben, annyira, hogy elveszi a lelkedet, de ne élj vissza a feltételesen diétás ételekkel. A léggrillben sült krumplit a középső rácson készítik el egy szinten. Nem praktikus két grillsütő használata a főzéshez. A sült krumplit ajánlott léggrillben főzni, hogy a diétás menüt egészségesen elkészített egészségtelen ételekkel bővítsük, az étvágy és a hangulat növelése érdekében, az egészség és a szervezet minimális károsodásával. A levegőn grillezett sült krumplit zöldségsaláták mellé tálaljuk köretként.
A képen léggrillben sült krumpli látható, finomított olívaolajban, közepes rácson, köretként egy darab sült csirke mellé.
Hozzávalók
- Burgonya - 5 db
- Finomított olívaolaj - 2 evőkanál. l
- Só ízlés szerint
Sült krumpli léggrillen - főzési recept
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, törülközőn megszárítjuk, megakadályozva, hogy besötétüljön, kiszellőztessen. Hosszú hosszirányú rudakba vágva - jellegzetes burgonyaszalma.
ElőkészítettA burgonyakockákat adagonként keverje össze finomított olívaolajjal és sóval. Nem szabad az összes szívószálat egyszerre sóval és olajjal keverni. A burgonya levet ad, és lemossa a vékony növényi olajréteget a felületről, ami szükséges a burgonya puhaságának és lédússágának megőrzéséhez a főzés során.
A levet nem engedve kiterítjük az olajjal és sóval kikent burgonyakockákat a légrács középső rácsára.
A sült krumplit léggrillben t260 C-on, nagy ventilátorsebességen 10 percig sütjük az egyik oldalon, majd megfordítjuk, és a másik oldalon aranybarnára sütjük.
Kivesszük a kész adag sült krumplit, a másodikat megkenjük olajjal, rátesszük a grillre, és megismételjük a főzési eljárást.
A kész sült krumplit zöldségsaláták mellé tálalják köretként.
Következő
Olvassa el tovabba:
