Receptek Sült burgonya franciául
ElőzőHozzávalók:Burgonya - 600 g Só, bors - ízlés szerint Reszelt sajt - 60 g Töltelék:Tejszín 20% — 300 ml Babérlevél — 1 db. Kakukkfű — 0,5 tk. Szerecsendió — 2 csipet Tojás — 1 db. A formához:Vaj — 2-3 tk. Fokhagyma — 4-6 gerezd Zöldhagyma a díszítéshez Tálaláskor: Babakolbász — 6 db. Paradicsom cseresznye - 6-8 db.
Receptek: francia sült burgonya
Elkészítés:1. A burgonyát meghámozzuk, vékony szirmokra osztjuk. Adagolt kerámia formákba (11 cm átmérőjű) készítettem. 2. Kenjük meg puha olajjal, és nyomjuk bele a fokhagymát az olajba. Nem csak ebben a receptben teszem ezt, a fokhagyma nem üt ki különösebben, de az illata átadja az ételeket! 3. A burgonyaszirmok egy részét elosztjuk az alján, megszórjuk sóval, borssal. Addig ismételjük a rétegezést, amíg a burgonya el nem fogy. 4. Elkészítjük a tölteléket: a tejszínt babérlevéllel és kakukkfűvel felforrósítjuk. Hagyja állni, vegye le a lapot. A kakukkfű marad, adjunk hozzá szerecsendiót, a tojást shakerben vagy habverővel verjük fel. Ráöntjük a burgonyát. 5. Forró sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a burgonya magába szívja a tejszínt és megfő. 6. Ekkor a sajtot finomra reszeljük és rászórjuk a már majdnem kész krumplit. Süssük aranybarnára. Összesen 50 percig sült, de ha egy formában van, akkor tovább! Azt is figyelembe kell venni, hogy a vastag kerámiák felmelegedése időbe telik 7. Hagyjuk állni egy kicsit, díszítsük zöldekkel és melegen tálaljuk. Kívánság szerint sült kolbászt és koktélparadicsomot tálalunk. Nagyon kiadós étel, ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas, egy nagy tálban tálalható a vendégeknek.
Oszd meg barátaiddal
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sült uborka, Pugacheva receptek, vélemények
- Sült sertéskaraj burgonyával és hagymával serpenyőben és lassú tűzhelyen, receptek
- Sült gomba, hogyan kell megfelelően elkészíteni, finom receptek.
- A legjobb receptek párolt burgonya főzéséhez csirkével lassú tűzhelyekben.
- Népi receptek fülfájásra