Sült uborka, Pugacheva receptek, vélemények

Előző

Alla Borysivna nemcsak szépen énekel, hanem, mint kiderült, gyönyörűen és finoman is főz. Pugacheva sült uborka receptje segít minden háziasszonyt és vendégét meggyőzni erről. Az étel étvágygerjesztőnek, alacsony kalóriatartalmúnak és a sztárok étlapjáról is kiderül.

A pugacsvai sült uborka főzésének sajátosságai

A friss sült uborka egy pugacsovi recept, amelyet nem is olyan régen Alla Borisivna párkeresője, Olena Presnyakova osztott meg. A VIA Samotsvity énekesnője először Londonban próbálta ki ezt az egzotikus ételt, Díva éppen akkor lepte meg rokonát a mediterrán konyhából származó kulináris remekével.

A recept egyszerű és egyértelmű. A Pugacheva zöldségeket, például cukkinit süt, először lisztbe vagy zsemlemorzsába mártja, és egy kis sót és fekete borsot ad a növényi olajhoz.

Alla Pugacheva keményítős sült uborka receptje

Az étel egy diétás étel, amely szinte nem tartalmaz kalóriát, de képes megállítani az öregedési folyamatot, valamint megakadályozni a kövek megjelenését az epehólyagban és a vesében.

Alkatrészek:

  • uborka - 4 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • hagyma - 1 db;
  • kukoricakeményítő - 3 evőkanál. L.;
  • szezám, só - egyenként 1 teáskanál;
  • gyömbér, liszt, olaj - ízlés szerint.

sült

Hogyan kell főzni:

  1. Az előkészített zöldségeket meg kell mosni és körökre vágni. Ízlés szerint sózzuk, és negyed órát állni hagyjuk. Ez úgy történik, hogy a só eltávolítja a felesleges folyadékot. Ezután víz alatt le kell mosni, és papírtörlővel szárítani kell.
  2. Egy felforrósított serpenyőbe öntsünk olajat, és dobjuk bele az előaprított hagymát, gyömbért és fokhagymát. Keverjük össze az összetevőket, és 30 másodperc múlva adjuk hozzá a kukoricakeményítőben hengerelt köröket a tartalomhoz. Ezután ismét keverjük össze és öntsük felserpenyőben egy kis szezám. Egy perc múlva szójaszószt kell hozzáadni a finomságokhoz.

Pugacheva receptje szerint sült uborka liszttel

Az e recept szerint elkészített zöldségek nagyon finomak. Ideális esetben Alla Borisivna szerint jobb friss, házi készítésű uborkát használni.

Alkatrészek:

  • uborka - 3 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • hagyma - csomó;
  • liszt - 3 evőkanál. L.;
  • só, bors - ízlés szerint.

receptek

Hogyan kell főzni:

  1. A zöldségeket meg kell tisztítani és karikákra vágni. Ezután tegyük egy mély edénybe, és sózzuk. Hagyja állni fél órát, hogy a folyadék lefolyjon. A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomóval felaprítjuk, majd a borssal együtt a liszthez adjuk és jól összekeverjük.
  2. Negyed óra elteltével öblítse le az uborkát, és egyenként mártsa bele a kapott keverékbe. Ezután egy felforrósított serpenyőben mindkét oldalát néhány percig sütjük.
  3. Ami a készenlétet illeti, tányérra fektetjük, és előre vágott hagymával vagy más előkészített zöldekkel megszórjuk.

Pugacsovi uborka, zsemlemorzsában sütve

Egy másik lehetőség a Prima Donna ételének főzésére, ha zsemlemorzsában sütjük. Ezt a módszert minden háziasszonynak emlékeznie kell, és be kell írnia a családi szakácskönyvbe.

Alkatrészek:

  • uborka - 3 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • zsemlemorzsa - 3 evőkanál. L.;
  • só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. A zöldségeket meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután vágjuk le a szélüket, vágjuk körbe, és ha szükséges, távolítsuk el az uborkából a nagy magokat. Megszórjuk sóval, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a folyadék kijöjjön belőlük. Fél óra múlva öblítse le a köröket meleg vízzel és szárítsa meg.
  2. Ilyenkor fel kell készülnipanírozás Egy lapos edénybe öntjük a zsemlemorzsát és egy kis borsot. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és ugyanezt a panírozó keverékhez adjuk.
  3. A következő szakasz a közvetlen főzés. Minden kört az előkészített panírba kell mártani, és előmelegített serpenyőre kell helyezni. A zöldségeket mindkét oldalukon néhány percig pirítjuk.
  4. Az elkészített ételt azonnal tálaljuk. Egy ilyen étel alkalmas forró snackre és köretként a főételhez.

FIGYELEM! Ha van egy kicsit több ideje egy szokatlan Alla Borisivna étel elkészítésére, a zöldségek megsütése előtt szórja meg őket fűszerekkel, és hagyja pácolódni 15 percig. Ekkor nem kell másodszor fűszerezni az uborkát.

És hogy az étel laktatóbb legyen, fel kell verni néhány tojást, és az elkészített masszát rá kell önteni a sült finomságra. Egy serpenyőben felmelegítve néhány perc alatt finom omlett készül.

Fűszeres sült uborka receptje Pugachevából

Pugacheva fűszeres sült uborka receptjéről szóló vélemények a fényes magazinok oldalain többnyire lelkesek. Egy ilyen étel elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, de senkit sem hagy közömbösen egy ünnepi eseményen.

Alkatrészek:

  • uborka - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • liszt - 2 evőkanál. L.;
  • só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. A zöldségeket karikákra vágjuk és lisztbe mártjuk. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, majd a forró serpenyőn futtassunk meg egy villával átszúrt fokhagymát. Végezze el pontosan ugyanezt a műveletet a hagymával.
  2. A zöldségeket mindkét oldalukon pár perc alatt megsütjük. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

Sült uborka szezámmal Pugacheva receptje szerint

Recept ésfotó sült uborka Pugacheva különbözteti meg az extravagáns és exkluzivitás. Tálaláskor zölddel vagy salátalevéllel díszítjük. Alla Borysivna étele különösen fontos a nagyböjthöz hasonló ünnepek idején.

Alkatrészek:

  • uborka - 3 db;
  • liszt - 3 evőkanál. L.;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • bors, só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. A zöldségeket megmossuk és karikákra vágjuk. Kis mennyiségű sót és borsot kell önteni egy csészealjba liszttel. A fokhagymát felaprítjuk, és a panírozáshoz adjuk.
  2. Ezután minden zöldségdarabot bele kell meríteni az elkészített keverékbe, és előmelegített serpenyőben mindkét oldalon két percig sütni.

Tanács! Ez az étel jól passzol a tejfölös-fokhagymás szósszal és a friss paradicsommal.

Következtetés

Pugacheva sült uborka receptje méltó helyet foglal el egy otthoni szakácskönyvben. Ízét tekintve ez az étel kicsit olyan, mint a sült cukkini. Az étel az elkészítési egyszerűsége ellenére nagyon extravagáns. Külön pikantériát ad hozzá a hagyma és a fokhagyma, amit Pugacsva kicsit másképp használ, mint ahogy azt a háziasszonyok szokták. Hidegen vagy csak főzve is tálalhatjuk. Bármilyen változatban finom.

Következő

Olvassa el tovabba: