Forró csokoládé kakaóporral, fotó recept
ElőzőA forró csokoládé nagyon jó ital télen, tökéletesen felmelegít és nagyon tápláló, méltó alternatívája a teának vagy a kávénak. Ebben a receptben fahéjat adok hozzá, ez adja az ital eredetiségét. Ez az újítás nem az én találmányom, hagyományosan a maja törzsek csokoládét készítettek fahéj és esetenként cayenne bors hozzáadásával.
Hozzávalók:
Kakaópor - 60 r. Cukor - 100 p. Tej - 4 pohár Forró víz – 80 ml4Vanília kivonat - ízlés szerint. Fahéj - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Először is össze kell keverni a száraz hozzávalókat. Egy lábasba öntjük a cukrot, a fahéjat, a kakaót, jól összekeverjük.
Ezután öntsük fel forró forralt vízzel, keverjük addig, amíg az összes csomót teljesen el nem törjük.
Amikor elérte a keverék teljes homogenitását, tegye a tűzre, és forralja fel.
Amint a folyadék felforr, vékony sugárban öntsük a tejet, csökkentsük a hőt minimálisra, és melegítsük egy kicsit, amíg forró, de ne forraljuk fel, a tej megdermedhet. Vegyük le a tűzről.
Most mehet bele egy kis vaníliakivonat, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, mert keserű lesz az ital és extra aromájú lesz, egy-két csepp bőven elég.
Most már öntheti az italt csészékbe és tálalhatja az asztalra. Ideális esetben egy ilyen italt csokis sütivel kell tálalni, de nekem csak pudingos süti volt, ami szintén nem olyan rossz. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Fahéjas csokoládé palacsinta, fotó recept
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept