Vitaminos omlett zöldségekkel, fotó recept
ElőzőAz omlett véleményem szerint az egyik legmegfelelőbb étel reggelire. Először is, ez egy fehérje étel, és a reggel nagyon jó alkalom a fogyasztásra. Másodszor, ez az étel könnyű, de ugyanakkor tápláló. Harmadszor, ez az étel univerzális, mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Egy vitaminos omlett receptjét ajánlom sütőtökkel és zöldborsóval.
Hozzávalók:
zöldborsó - 150 g
sütőtök - 250 g
vargánya - 7-10 db.
csirke tojás - 3 db.
tej - 3-4 evőkanál. l.
só ízlés szerint
provence-i gyógynövények keveréke - 1 tk.
zöldhagyma - 3-4 db.
vaj és növényi olaj - sütéshez
Főzési folyamat:
1. A legjobb, ha friss, fiatal zöldborsót használunk, extrém esetben fagyasztva. Konzervekkel az étel nem lesz olyan illatos és lédús. A borsót meg kell mosni és papírtörlőn szárítani. Tisztítsuk meg a sütőtököt a héjától és a magjaitól, távolítsuk el a közepén lévő durva szálakat. A sütőtököt apró, körülbelül 5 mm-es kockákra vágjuk, majd a zöldségeket serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon, folyamatos keverés mellett megpirítjuk. Ízlés szerint provence-i fűszernövényeket vagy egyéb megfelelő fűszereket adunk hozzá.
2. Ezzel egy időben a gombával is foglalkozunk. Bármilyen gomba felhasználható omlettben. Inkább a csiperkegombát szeretem, mert könnyen feldolgozható és gyorsan elkészíthető. És reggel, mint tudod, az idő korlátozott. A gombát megmossuk és tányérokra vágjuk. Egy külön serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, és gyorsan megsütjük rajta a gombás lapokat, ízlés szerint sózzuk. Ne süssük túl, a gomba maradjon lédús.
3. Keverje össze a gombát és a zöldségeket. Különüss fel három tojást. Adjunk hozzá néhány kanál tejet és sót ízlés szerint. A tojásos keveréket a zöldségekre öntjük. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük az omlettet alacsony lángon 15-20 percig.
Kívánt esetben tehetünk bele sajtszeleteket, zöldeket ízlés szerint.
4. Készen áll egy puha omlett lédús zöldségekkel. Tálaláskor megszórjuk az omlettet finomra vágott zöldhagymával. Friss aromát kölcsönöz ételünknek. Az omlett nagyon fényes és étvágygerjesztő lett! Próbáld gyorsabban. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirke szívek paradicsomban zöldségekkel, fotó recept
- Csirke edényben zöldségekkel, fotó recept
- Sütőben sült ponty zöldségekkel, fotó recept
- Házi bor ribizliből, fotó recept
- Nagyon finom "rózsák", fotó recept