Nagyon finom "rózsák", fotó recept

Előző

Senki sem készíti olyan finoman ezeket a pogácsákat, mint a férjem! A "rózsák" meglepően ízletesek és bujaak. A tésztát rétegesen rétegezzük. Remek kiegészítő a teához, és egy ízletes, kiadós falat a munkahelyen vagy egy tanulónak az órák között. A zsemlék elég gyorsan elkészülnek, a tésztát nem kell sokáig hagyni. próbáld ki! Biztosan tetszeni fog ez a recept!, Süteményreceptek,

Hozzávalók:

50 g élő élesztő

1,5 csésze kefir vagy savanyú tej)

egy csipet só

1 csésze cukor (2-3 evőkanál a tésztába, a többi a zsemlék megszórásához)

250 g margarin (tejszín-zöldség keverék vagy vaj)

vanília

kb 1,2 kg búzaliszt

2 tojás + 1 sárgája

növényi olaj

Elkészítés módja:

fotó

1. Előre vegyük ki a margarint a hűtőből, hogy megpuhuljon, vagy olvasszuk fel serpenyőben (vízfürdőben, mikrohullámú sütőben) - ahogy kényelmes. A tojásokat 2-3 evőkanál cukorral fehéredésig verjük. Egy kés hegyén hozzáadjuk az olvasztott margarint, a kefirt, a sót és a vaníliát. Az élesztőt külön hígítsuk fel kis mennyiségű kefirben vagy vízben, adjuk hozzá a tésztához. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, előzetesen átszitáljuk. A tésztát összegyúrjuk.

rózsák

2. Amikor a tészta sűrűsödik, tegyük át lisztezett asztalra, és folytassuk a dagasztást kézzel. Addig gyúrjuk, amíg puha és rugalmas nem lesz. A tészta nem ragadhat a kézhez és az asztalhoz. A kész tésztát törülközővel letakarva 10 percig hagyjuk "pihenni".

3. Majd egy kb 40 cm átmérőjű tésztaréteget nyújtunk, az asztalt liszttel megszórva. Ezt követően vékonyan megkenjük növényi olajjal és megszórjuk cukorral a tészta teljes felületén. Csavarja szorosantekercs Ezután a tekercset keresztben 5-6 cm hosszú darabokra vágjuk.

4. Minden darabból zsemlét kell formázni. Ehhez az egyik oldalon a zsemle belsejében lévő szélét csípje meg. A "rózsákat" olajozott tepsire helyezzük. A zsemléket ne tegyük túl közel egymáshoz, mert sütés közben megnőnek. A zsemléket vékonyan felvert sárgájával megkenjük, és a sütőbe küldjük.

5. 180 fokos hőmérsékleten fél óráig sütjük. De a sütő jellemzőitől függően az idő változhat. Amikor a zsemlék megpirultak, kivehetjük a sütőből. Tedd le a zsemléket a tepsiről, és hagyd teljesen kihűlni.

6. Finom, pirospozsgás zsemle készen áll! Most már csak egy nagy fazék illatos teát kell főzni, és ízletes süteményeket fogyasztani! Jó teázást!

Következő

Olvassa el tovabba: