Mexikói gyömbéres rizs, fotó recept

Előző

A gyömbéres rizs a mexikói konyha egyik étele. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető a leggyakoribb termékekből. Ez egy nagyszerű lehetőség a család kényeztetésére egy érdekes, szokatlan és ízletes étellel. Jó alternatíva a szokásos pilaf és a hagyományos főtt rizs helyett. A mexikói konyha csípős ételeket jelent, de minden ízlés szerint alakítható. Próbáld ki! Nagyon finom!, Második fogások receptjei,

Hozzávalók:

Párolt rizs - 200 g

gyömbér - 25 g

Dió - 50 g

Hagyma - 1 db.

Fokhagyma - 2 gerezd

Sárgarépa - 1 db

Tengeri só - egy csipetnyi

Víz - rizs főzéséhez

Vaj - 20 g

Cayenne bors - opcionális

Főzési folyamat:

mexikói

1. Kezdjük a rizs főzésével. Ehhez az ételhez a párolt vagy a hosszú rizs a legjobb (például az indiai rizsfajta, mert omlós, de a közönséges kerek szemű rizs is megfelelő. A rizst ízlés szerint sózott vízben készre főzzük.

mexikói

2. Ezzel egy időben a hagymát a vajban megpirítjuk. A hagymát apró kockákra kell vágni. A hagymának gyengéd arany árnyalatot kell kapnia.

3. Hámozzon meg egy közepes sárgarépát és az enyémet. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A gyömbér gyökerét meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. Állítsa be a gyömbér mennyiségét ízlése szerint, akár csípősen szereti, akár csak egy enyhe gyömbér jegyet szeretne hozzáadni.

4. A zöldségeket a hagymás serpenyőbe küldjük. Lassú tűzön, zárt fedő alatt pároljuk. Közben a diószemeket késsel fel kell vágni. Turmixgépben is ledarálhatod őket. Inkább a darált diót szeretem, jobban érződik az ételben. Ha szereted a csípőset, adj hozzá egy kevesetapróra vágott cayenne bors. Csípős paprika helyett fokhagymát teszek bele. Az összes zöldséget és diót alaposan összekeverjük.

5. Amikor a rizs megfőtt, tedd át a serpenyőbe a zöldségekkel. Az edényt jól összekeverjük, és szorosan fedjük le fedővel, hogy a rizs telítődjön a zöldségek, gyömbér és fokhagyma aromájával. Kapcsold el a tüzet. 10-15 percig tálaljuk. Ezután az asztalra tálaljuk. Érezze egy mexikói étel fűszeres aromáját! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: