Rizs és sütőtök puding babáknak, fotó recept
ElőzőA sütőtök egy nagyon hasznos zöldség, amely vitaminokkal telít minket egész télre és kora tavasszal. Sajnos nem minden gyerek szereti a sütőtök kását. Hogyan etetjük a babát egészséges termékekkel ebben az esetben? A legfinomabb rizses-tökös puding receptjét ajánlom, amely egyetlen kis ínyencet sem hagy közömbösen. Receptek gyerekeknek
Hozzávalók:
sütőtök - 300 g
rizs - 4-5 evőkanál. l.
csirke tojás - 2 db.
cukor - 2-3 evőkanál. l.
vaníliás cukor - 5 g
bogyók (eper, ribizli) a tálaláshoz
Főzési folyamat:
1. A puding elkészítéséhez alaposan meg kell mosni és készre főzni a rizst. Tisztítsa meg a sütőtököt a magoktól és a kemény bőrtől. Óvatosan távolítsa el a durva szálakat a közepén. A sütőtököt süsd meg vagy párold meg.
Megjegyzés: a rizst és a sütőtököt egyszerre is főzheti, mint a szokásos tökkását rizzsel.
2. Keverjük össze a kész rizst és a sütőtököt. A sütőtököt pürésszel előre összetörhetjük. Adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és vaníliás cukrot, ha szükséges. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől. A sárgájához rizst adunk sütőtökkel. Turmixgép segítségével mindent homogén masszává őrölünk. A fehérjét verjük kemény habbá. Óvatosan adjuk hozzá a sütőtökös keverékhez, és kanállal vagy spatulával keverjük össze.
3. A pudingos tésztát előkészített szilikon formákba osztjuk. Egy nagy űrlapot használhat. A szilikon formákat nem kell zsírozni. A formát nem a tetejéig töltjük, mert a sütőtök massza kissé megnő sütés közben.
A pudingot 180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. A tetejének étvágygerjesztően barnának kell lennie.
Adjunk hozzá egy keveset a kész pudinghozkihűtjük és óvatosan kivesszük a formákból.
4. A sütőtök és a rizs puding készen áll. Hihetetlenül gyengéd lett! Egyszerűen elolvad a szádban! Biztos vagyok benne, hogy ez az étel nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is tetszeni fog. Jó étvágyat neked és babádnak!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Brokkolis cukkini burgonyaleves babáknak, fotó recept
- Kukorica kása sütőtökkel és almával babáknak, fotó recept
- Sült sütőtök saláta, fotó recept
- Mexikói gyömbéres rizs, fotó recept
- Házi bor ribizliből, fotó recept