Sült sütőtök saláta, fotó recept

Előző

A sütőtök egy nagyon hasznos és sokoldalú zöldség, amelyet édes ételek, péksütemények, levesek, köretek és saláták készítéséhez használnak. Ma egy nagyon finom sült sütőtök saláta receptjét osztom meg veletek. A salátában finom feta sajt, némi légies kínai kel és fűszeres sült sütőtök ötvöződik. Hidd el, nagyon finom!, Tökös saláták, Zöldségsaláták,

Hozzávalók:

sütőtök - 300 g

olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.

őrölt fekete bors - egy kés hegyén

szárított oregánó - 1 teáskanál.

feta sajt - 100 g

pekingi káposzta - 300 g

kimagozott fekete olajbogyó - 80 g

hagyma - 1 db.

só ízlés szerint

Főzési folyamat:

fotó

1. Tisztítsa meg a sütőtök magját, tisztítsa meg a héját éles késsel. 1 négyzetméteres kockákra vágjuk. lát Egy mély edényben keverje össze a sütőtök pépet kis mennyiségű olívaolajjal, őrölt fekete borssal és szárított oregánóval. Minden kockát fűszeres olajkeverékkel kell lefedni, 7-10 percig pácolni kell. A sütőtök pépet egy tepsire terítjük, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

saláta

2. Tegye át a kihűlt sütőtök pépet egy mély tálba. Hozzáadjuk a kimagozott, szeletekre vágott fekete olajbogyót. A feta sajtot tök kockákra vágjuk. A nagy részét a többi hozzávalóhoz küldjük, és hagyunk egy keveset a saláta tetejére díszíteni.

3. A pekingi káposztából csak kifolyóra lesz szükségünk. A káposzta fejét keresztbe vágjuk, és azt a részt, ahol a levelek megpuhultak, finomra vágjuk. Rövid, vékony szívószálat kell kapnia.

4. Vágjuk vékonyra a hagymátnegyed gyűrűk. Mielőtt a salátához adná, öntse fel forrásban lévő vízzel (egyenesen a bográcsból). Ettől a hagyma nem lesz olyan éles. Ezután szűrőedénybe tesszük, és meglocsoljuk citromlével vagy almaecettel. 10 percig állni hagyjuk. A hagyma fűszeres ízt kap.

5. Keverje össze az összes hozzávalót. Adjunk hozzá ízlés szerint sót és egy kevés olívaolajat. Nagyon óvatosan keverjük össze, nehogy a feta sajtból zabkása legyen.

6. Miután áthelyeztük a salátát a megfelelő salátástálba, tegyük rá a maradék sajtot. Kész! A saláta a várakozásoknak megfelelően nagyon ízletes, fűszeres és szokatlan lett! Lepje meg a családot és a vendégeket. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: