Sütőben sült zöldségek sajttal, fotó recept

Előző

Megosztok veletek egy receptet, hogyan főzzük meg a sütőben sült zöldségeket sajttal mexikói módra! Az eredeti étel nagyon csípős, de mivel nem szoktunk ilyen ételekhez, így sokkal enyhébbre készítettem. Egyáltalán nem lett rossz, a rokonaim nagyra értékelték, és mostanában elég gyakran kerül az asztalunkra egy ilyen rakott. ,

Az étel mérsékelten fűszeres, lédús és hihetetlenül ízletes lesz, nincs kétségem afelől, hogy a legtöbb embernek ízleni fog. A csípősség rovására mindig lehet ízlési preferenciái szerint igazítani, biztos vagyok benne, hogy nem sok fűszeres lesz hazánkban. Ezt az ételt itthon tacóval tálalják, de egy darab friss, ropogós kenyérrel is nagyon finom.

Hozzávalók:

Cukkini - 3 db. Hagyma - 1 db. Kaliforniai paprika - 1 db. Chili paprika - 0,5 db. Fokhagyma – 3 gerezd Paradicsom - 3-4 db. Bab - 150 r. Rapni sajt - 100 óra.

Elkészítés módja:

sütőben

A sütőben, sajthéj alatt sült zöldségek elkészítéséhez használhat kész (konzerv) babot és nyers babot is. Előtte azonban érdemes egy éjszakára meleg vízbe áztatni, majd enyhén sós vízben készre főzni.

sült

Ezután előkészítjük a többi zöldséget, az enyémet megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk a hagymát, cukkinit, friss paradicsomot, kaliforniai paprikát, chili paprikát. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és átlátszóra pirítjuk benne a hagymát.

Ezután hozzáadjuk a többi zöldséget, ízlés szerint belenyomunk néhány gerezd fokhagymát, és kevergetve lassú tűzön pároljuk, amíg az összes felesleges folyadék el nem párolog. A végén adjunk hozzá sót, fűszereket és ízlés szerint fűszernövényeket.

Azt követően,vegyünk egy tepsit, és tegyük bele az előkészített zöldségkeveréket a serpenyőből, adjunk hozzá babot és kockára vágott sajtot, jól keverjük össze, szórjuk meg fűszerekkel, és 25-30 percre 180 fokos sütőbe küldjük.

A kész ételt a sütőből azonnal az asztalra tálaljuk, kis mennyiségű friss fűszernövényekkel díszítve. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: