Saláta marhahússal és koreai sárgarépával, fotó recept
ElőzőKülönösen a húst tartalmazó saláták kedvelőinek osztom meg ezt a marhahússal és koreai sárgarépával készült saláta receptjét. Ennek a csípős és nagyon ízletes salátának az elkészítése nagyon egyszerű és nem sok időt vesz igénybe, a legfontosabb, hogy legyen kész hús, amelyet kifejezetten erre az alkalomra főzhetünk, vagy elvihetjük a tegnapi maradékot., Hússaláták,
Egy ilyen saláta annyira laktató, hogy könnyedén helyettesítheti az ebédet vagy a vacsorát. Bármilyen ünnepi asztal remek kiegészítője is lesz, hiszen kiváló íztulajdonságai és hasznossága mellett elegáns megjelenésű is. Bátran kijelenthetem, hogy egyetlen vendég sem hagyhatja figyelmen kívül az asztalánál!
Hozzávalók:
Cékla - 1 db. Burgonya - 2 db Koreai sárgarépa - 150 p. Marhahús - 500 p. Hagyma - 1 db. Káposzta - 200 r. Uborka - 1 db Fokhagyma - ízlés szerint. Majonéz - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Ennek a salátának két változata van, az egyikbe belevihetjük a főtt húst, vagy ami tegnapról maradt, például főzve, párolva, sütőben sütve vagy bármilyen más módon. Ebben az esetben teljesen más megközelítést alkalmaztam, a friss nyers marhahúst csíkokra vágtam és egy serpenyőben kevés növényi olajon készre sütöttem.
Ezután elkészítjük a többi hozzávalót. A burgonyát és az uborkát csíkokra vagy kockákra vágjuk. A káposztát felaprítjuk, a főtt répát durva reszelőn lereszeljük.
Most a burgonyát olajon aranybarnára sütjük, és egy tányérra tesszük. Sütés közben ne felejtsük el sózni, borsozni, majd papírtörlővel itassuk fel, hogy felszívja a felesleges olajat.
Kész hús, mindegy, hogy megsütjük, mint az én esetemben, vagy kockákra vágva és előzőleg bármilyen módon elkészítve, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, nyomjuk bele a fokhagymát, és keverjük össze.
A salátát nagyon egyszerűen összeállítjuk, nem keverjük össze benne a hozzávalókat, szakaszonként tányérra tesszük, a közepébe pedig egy finomra vágott hagymát, egy kanál majonézt vagy például fokhagymás szószt teszünk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Mandarin és spenót saláta, fotó recept
- Sült sütőtök saláta, fotó recept
- Tilapia sárgarépával tejfölös szószban, fotó recept
- Leveles saláta tengeri uborkával, fotó recept
- Házi bor ribizliből, fotó recept