Tilapia sárgarépával tejfölös szószban, fotó recept

Előző

A tilápia főzésének egy teljesen új módját ajánlom, ez abból áll, hogy sárgarépával főzzük tejfölös szószban. Ennek a lehetőségnek köszönhetően az étel nagyon finom és illatos, ideális ebédre vagy vacsorára és nyaralásra. Tálalhatjuk külön, vagy körethez is, ilyenkor a főtt rizs a legjobb.

Ahhoz, hogy tilápiát sárgarépával tejfölös szószban főzzön, nem szükséges tapasztalt szakácsnak lenni, még egy iskolás fiú is megbirkózik vele. Az ezen az oldalon található receptet lépésről lépésre követve könnyedén elkészíthet egy csodálatos vacsorát az egész család számára.

Hozzávalók:

Tilapia - 700 r. Hagyma — 1 db. Sárgarépa - 1 db. Tejföl - 4 evőkanál. l. Citrom - 0,5 db.

Elkészítés módja:

tejfölös

Mindenekelőtt a halat apró szeletekre kell vágni, mély tálba kell tenni, ízlés szerint sózni és borsozni. Paprikát is szoktam tenni. Facsard ki egy fél citrom levét, keverd jól össze, és hagyd pácolódni kb.

fotó

Közben a hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, a hagymát apró kockákra vagy félkarikára vágjuk, a sárgarépát tetszés szerint durva reszelőn bedörzsöljük vagy csíkokra vágjuk. Ezután egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés növényi olajat, kirakjuk a felaprított zöldségeket, és átlátszóvá és puhára sütjük. Majd beletesszük a pácolt haldarabkákat, az alján lévő levével együtt. Keverjük össze és pároljuk lefedve 10 percig.

Az idő letelte után a serpenyőbe adjuk a tejfölt (ha túl sűrű lenne, előtte hígítsuk fel vízzel). Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük tovább, amíg a hal teljesen meg nem fő.

Ugyanakkor a rizst addig főzzükkészen köretnek tökéletes lesz, a serpenyőben maradó szósz pedig kiváló szósz lesz hozzá. De a halat önálló ételként is tálalhatja, zöldágakkal díszítve, egy szelet friss zöldséggel együtt. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: