Vegetáriánus zabpehely süti, fotó recept

Előző

Valójában ez egy szokásos zabpehely süti, amely vaj helyett növényi margarint használ, innen kapta a nevét. De az íze pontosan ugyanaz, szóval ha vegetáriánus vagy, akkor erre van szükséged, ha pedig nem... hát akkor nem érzed a különbséget! ;),

Hozzávalók:

zabpehely

Mazsola - 30 p. Margarin - 85 év. Melasz - 1 teáskanál Cukor - 185 r. Vanília esszencia - 0,5 tk. Víz - 50 ml 5Só - 0,25 tk. Szóda — 0,25 teáskanál Fahéj - 0,5 tk. Zabpehely - 75 r. Búzaliszt - 200 r.

Elkészítés módja:

zabpehely

Ezért mindenekelőtt alaposan mossa meg a mazsolát, és áztassa néhány órára meleg vízben, mielőtt elkezdi főzni. Ezután a mazsolát, a margarint, a melaszt, a cukrot és a vaníliát turmixgépben összedolgozzuk.

Görgessen úgy, hogy homogén masszát kapjon, mint a képen.

Külön-külön kis mennyiségű meleg vízben oldjuk fel a sót és a cukrot, a kapott folyadékot a turmixgépbe öntjük az apróra vágott hozzávalókhoz, és adjunk hozzá fahéjat. Mindent újra simára keverünk.

Ezt követően zablisztet adunk hozzá, és elkezdjük dagasztani a tésztát. A zabpelyhet egyébként saját kezűleg is elkészítheti, például a pelyheket egy kávédarálóban darálja, majd óvatosan szitálja át.

Ezután búzalisztet adunk hozzá, és tovább gyúrjuk a tésztát. Ennek eredményeként elég puhának és rugalmasnak kell lennie, ebben az állapotban kényelmes lesz, ha vékony rétegre tekerjük.

A tésztát 20 percre hűtőbe tesszük, majd 7-8 milliméter vastag vékony rétegre nyújtjuk.

Egy csésze vagy pohár segítségével vágjon ki kis köröket,ha ilyen formájú sütiket szeretne készíteni. Hasonlóképpen egyszerűen négyzetekre vágható vagy speciális formákkal kinyomható szeszélyes állatok formájában és így tovább.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy speciális szilikon szőnyeggel, és helyezzük rá a sütiket. 10-15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni a májat. Ehhez jobb, ha egy speciális rácsra helyezi át.

Ennyi, a zabpehelysütik vegetarianizmussal készen állnak! Kellemes teázást kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: