Uborka lé a téli receptek, tudod, hogy hogyan kell fagyasztani

Előző

A téli uborkalé egészséges ital, de nem mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni. A zöldségeket főként üvegházban és szabadban termesztik, van, aki közvetlenül az ablakpárkányon termeszti az uborkát. A készítmény 95% -a víz, és a folyadék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A vitaminok és nyomelemek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint az idegrendszerre, javítják a vesék egészségét.

Télre uborkalevet készíthet

Az uborkalé tartósítása olyan ötlet, amely lehetővé teszi az ital gyógyító tulajdonságainak megőrzését. Télen a bőr különleges ápolást igényel. A fagyasztott ital jégkocka formájában segít kisimítani az apró ráncokat. A belső szervek állapota is javul. Még az érzékeny bőrű tulajdonosok is használhatják a terméket.

Az uborkalé számos vitamint tartalmaz: B, A, E, PP, H.

Hasznos tulajdonságok:

az anyagcsere normalizálása;
a mikrobák elpusztítása;
vizelethajtó hatás biztosítása;
légúti gyulladások kezelése;
a szív és az erek erősítése;
pozitív hatással van az idegrendszerre;
a test megtisztítása a mérgező anyagoktól.

Fontos! A keserű gyümölcsből készült ital megakadályozza az onkológiai folyamatok kialakulását a szervezetben. Segít a vesék és a máj tisztításában is.

Ne használjon lomha vagy sárga uborka levét. A télen üvegházakban termesztett zöldségek szintén nem tesznek jót a szervezetnek. A tavasszal forgalomba hozott első gyümölcsök nem a legjobb választás az előkészületekhez. Az uborka ital erősíti a szív- és érrendszert és javítja az általános közérzetet.

Tanács! A leghasznosabb turmix a saját kertedben szedett gyümölcsökből származik. Az orvosi eljárások legjobb ideje a nyár.

A termék 2 napig megőrzi a vitaminokat. Ez idő alatt a zöldséget konzerválni kell.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő uborkát gyümölcsléhez

A téli uborkalé elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő gyümölcsöket. A megfelelő példányok legyenek nagyok, de ne legyenek túlérettek.

Fontos! A rothadás vagy sérülés jelenléte annak a jele, hogy a gyümölcsök nem alkalmasak a betakarításra.

Az ital elkészítésének ideje nyár, ebben az időszakban nincs nitrát az uborkában.

Az uborka ital tartósítás nélkül megőrzi előnyös tulajdonságait legfeljebb 2 napig

Kiválasztási feltételek:

optimális hosszúság - a tenyértől;
az erős fény hiánya (valószínűleg az ilyen mintákat viasszal kezelik);
zöld szín (sárga gyümölcsök nem alkalmasak);
rugalmas farok jelenléte (ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nemrég szedték le az ágyról).

Figyelni kell a szagra. A végső ital minősége közvetlenül függ az elkészítési folyamatban használt termékektől.

Az uborka minden előnye ellenére nem mindenki tudja használni. Az urolithiasis vagy gyomorfekély jelenléte ellenjavallatok.

Hogyan készítsünk otthon uborkalevet télire

A főzési folyamat nem bonyolult. Néhány feltételnek teljesülnie kell:

Az ital elkészítése előtt egy kis darabot kell vágni az uborkából. A probléma az, hogy a gyümölcsök néha keserűek. Az ilyen zöldségekből turmixokat nem lehet készíteni.
A folyadékot gyümölcscentrifugával, turmixgéppel vagy húsdarálóval kaphatja meg. A gyümölcscentrifuga a minimális mennyiségű italt állítja elő. 1 liter uborkaléhez körülbelül 1,7 kg zöldségre van szükség.
Só, ecet vagy citromsav hozzáadása a hosszú távú tárolás kulcsa. Ezenkívül a leírt összetevők jelentősen javítják a végtermék ízét.
Bankok gördülő szükségessterilizálni kell.
Csak a fém fedelek biztosíthatják a teljes tömítettséget. A főzési idő 5 perc.
A dobozokban lévő készterméket meg kell fordítani, és takaróval le kell fedni. Ez biztosítja a további sterilizálás feltételeit.

Tanács! Az eltarthatóság növelése érdekében az italt közvetlenül a dobozokban kell forralni.

Klasszikus recept uborkalé télre

A lépésről lépésre bemutatott utasítások minden háziasszonynak segítenek a smoothie elkészítésében.

Szükséges alkatrészek:

uborka - 10 000 m;
só - 130 g;
kömény - 30 g;
fekete bors - 2;
torma gyökér - 25 g;
kapor magvak - egy csipetnyi;
szegfűbors - 2 év

Az uborka turmix fogyasztása javítja az emésztést

Téli uborkalé receptje facsaróból:

Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.
Áztassa a munkadarabokat speciális sóoldatba (15 g só 1 liter vízben).
Használjon facsarót, öntse üvegekbe a kapott folyadékot.
Adjunk hozzá fűszereket.
Tedd az üvegeket meleg helyre 72 órára. Ez biztosítja az erjedési folyamatot.
Zárja le a tartályokat fedővel.

Néha az emberek nem szeretik a gyümölcslevet tiszta formájában, és ez a recept sok fűszert tartalmaz.

Az alacsony kalóriatartalmú téli felkészülés segít a fogyásban. 100 g termék mindössze 14 kcal-t tartalmaz. Húsételekhez érdemesebb uborkafolyadékot használni. Segíti az étel emésztését. A zöldség vizelethajtó hatású, és enyhíti a duzzanatot is.

Uborkalé készítése télre erjesztés nélkül

Az ital elkészítéséhez gyümölcscentrifugára lesz szüksége.

A kompozícióban található összetevők:

uborka - 2000 m;
só - 8 g;
ribizli levelek - 3 darab;
citromsav - 2 g.

A turmixokat legjobb hűvös helyen tárolni

Uborkalé facsaróban télre:

Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg.
Vágja az uborkát vékony karikákra.
Tegye a nyersdarabokat a facsaró kapacitásába. Adjunk hozzá ribizli leveleket, öntsünk sót és citromsavat.
Öntsön vizet a készülék alsó részébe.
A csövet, amelyen keresztül a lé folyik, irányítsa egy előre sterilizált üvegbe.
Kapcsolja be a készüléket.
Várja meg, amíg a kapacitás megtelik.
Nyomja össze a tömlőt.
Fedjük le tiszta fedéllel.

Az italt legjobban hűvös szobában tárolni.

Uborka és almalé télre

A készítményben nincs só, ez az ital jellemzője.

Szükséges alkatrészek:

uborka - 2500 g;
alma - 2500 g;
fahéj - 12 m;
granulált cukor - 170 r.

A turmix alacsony kalóriatartalmú termék, és elősegíti a fogyást

Uborkalé készítése télire só nélkül:

Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket.
Préselj le levet az almából és az uborkából. Cserélheti a készüléket egy húsdarálóval.
A kapott folyadékot öntsük egy edénybe, adjunk hozzá fahéjat és kristálycukrot.Fontos! Ha cukorbeteg, nem kell hozzáadnia cukrot.
Forraljuk fel a levét (alacsony lángon). Forrás után legfeljebb 15 percig tartsa a tűzhelyen.
Öntse az italt tiszta üvegekbe, és fedje le.

Ha a készítmény nem tartalmaz cukrot, akkor a tárolás hideg helyiségben lehetséges. Az édes ital még szobahőmérsékleten is jó.

Uborka-paradicsomlé télre

A recept azoknak való, akik szeretik a zöldségek kombinációját.

A kompozíció a következőket tartalmazza:

uborka - 2000 m;
paradicsom - 3000 m;
só ízlés szerint.

Főzési technológiaeredeti uborka és paradicsomlé télre:

Mossa meg a zöldségeket hideg vízben, távolítsa el a farkát.
Az elkészített hozzávalókból facsarjuk ki a levét (facsaró segítségével).
Keverjük össze mindent egy edényben, sózzuk a keveréket.
Forraljuk fel a folyadékot, majd lassú tűzön főzzük 5-7 percig.Fontos! A folyamat során folyamatosan el kell távolítani a habot.
Mossa ki az üvegeket és a fedeleket. Ezt követi a sterilizálási folyamat.
Öntse a levet a dobozokba és zárja le.

Az uborkás ital nemcsak zöldséglevekhez, hanem gyümölcslevekhez is illik

A téli lapokat meleg takaróba kell csomagolni (a fokozatos hűtés érdekében).

Fűszeres uborkalé télre

Recept a fűszerek szerelmeseinek.

A készítmény a következő összetevőket tartalmazza:

uborka - 3000 m;
kapor magvak - egy csipetnyi;
torma gyökér - 1/3 rész;
só - 1 teáskanál;
fekete bors (borsó) - 6 darab;
kömény - csipetnyi.

Műveletek, amelyek lehetővé teszik uborkalé készítését télen:

Mossa meg a zöldségeket hideg víz alatt.
Használjon facsarót (alternatíva a turmixgép).
Öntse a kapott folyadékot egy edénybe.
Adjunk hozzá sót és fűszereket. Az összes hozzávalót felforraljuk, és legfeljebb 5 percig főzzük.
Öntse a levet tiszta üvegekbe (szükséges sterilizálási folyamat).
Fedjük le tiszta fedőkkel.

Fűszerek hozzáadásával a turmix pikáns ízt kap

Szomjoltó és alacsony kalóriatartalmú ital.

Hogyan kell lefagyasztani az uborka levét télre

Az uborka leve konzerválható és fagyasztható. Ugyanakkor a termék összes hasznos tulajdonsága megmarad. Nem kell félni attól, hogy a felolvasztott ital íztelen lesz.

Főzéshezszüksége lesz uborkára és speciális formára.

Az uborkalé téli lefagyasztásának folyamata:

Szerezzen gyümölcslevet facsaró segítségével. A húsdaráló is megfelelő lehetőség.
Öntse a folyadékot speciális jégformákba.
Tegye az üreseket a fagyasztóba.
Fagyasztás után tegye a kapott jeget zacskóba (kényelmes tárolásra).

A recept nem igényel további összetevőket. A módszer nagyon népszerű a háziasszonyok körében. A téli uborkalevet arcra kozmetikumként használják. A termék krémekhez, balzsamokhoz adható.

Fontos! A házi készítésű krém nem tartalmaz tartósítószert. Ez azt jelenti, hogy a kozmetikumok nem okoznak irritációt és allergiás reakciókat.

Sokaknak úgy tűnik, hogy nincs szükség különösebb téli felkészülésre, de ez nem így van. Az üzletekben nem mindig lehet jó minőségű és friss, nitrátot és káros adalékanyagokat nem tartalmazó zöldséget vásárolni.

Az uborkalevet nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is használják

A fagyasztott kockákat a legjobb szobahőmérsékleten felolvasztani. Mikrohullámú sütő használatakor a termék számos hasznos tulajdonsága elveszhet.

Hogyan kell tárolni az uborka levét

Ebben az esetben a szobahőmérséklet is megfelelő, de a legjobb megoldás a hűvös szoba. A gyümölcslevet 12 hónapig a fagyasztóban tárolják. Ezen idő elteltével a termék mérgezést okozhat. A felbontott edényt legfeljebb 3 napig tárolják.

Következtetés

A téli uborkalé egy különleges ital, amely pozitív hatással van a szervezet anyagcsere-folyamataira. Stabilizálja a víz-só egyensúlyt, eltávolítja a méreganyagokat és a szennyeződéseket. A gyümölcslé összetétele kalciumot, magnéziumot, vasat, PP-csoport vitaminokat tartalmaz. Az uborkalevet használhatják azok, akik szeretnékelveszti a túlsúlyt. A folyadék fokozza a haj és a köröm növekedését, tonizálja a bőrt. Ez egy jó lehetőség a kirakodó napok főételéhez.

Következő