Túrós tésztából töltött torta ribizlivel, fotórecept

Előző

Szeretnél valami finomat teához? Egy nagyon sikeres receptet ajánlok a joghurtos töltelékes sajtos pitehez ribizlivel. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretni fogják ezt a finom süteményt. Érdekesen ötvözi a ribizli enyhe savanyúságát finom joghurtos töltelékkel és lágy, enyhén ropogós sajtos tésztával! Próbáld ki! Ez finom!,

A tészta hozzávalói:

sajt - 200 g

tej - 5 evőkanál. l.

búzaliszt - 1,5 csésze (körülbelül 200 g)

növényi olaj - 4 evőkanál. l.

szódabikarbóna - 1 tk.

cukor - 2 evőkanál. l.

vaníliás cukor - opcionális

Hozzávalók a töltelékhez:

joghurt - 200-250 g

cukor - 100 g

burgonyakeményítő - 1 evőkanál. l.

csirke tojás - 2 db.

fekete ribizli - 1 pohár

Főzési folyamat:

tésztából

1. Az elkészítés első szakaszában a sajtos tésztával fogunk foglalkozni. Ehhez a sajtot és a cukrot pépesítsük egy mély edényben egy pürésszel. Adjunk hozzá tejet, növényi olajat és vaníliás cukrot. Összekeverjük. Az elején adjunk hozzá egy pohár átszitált lisztet. Elkezdjük gyúrni a tésztát. Adjunk hozzá szódabikarbónát, és keverjük újra homogén masszává a tésztát. Addig adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta puha és rugalmas nem lesz. Körülbelül 200 m-embe került, de minden a sajttól és magának a lisztnek a minőségétől függ. A tészta puha, de enyhén ragad a kézhez.

tésztából

2. Most végezzük el a tölteléket. A tojást és a cukrot habverővel felverjük. Adjunk hozzá egy kanál keményítőt és joghurtot. Házi sűrű joghurtot használtam. Ezért egy kicsit kevesebbet (200 g) tettem rá. Bármilyen joghurtot szedhet, különféle ízesítéssel. A tölteléket homogén állapotúra keverjük. Ezután adjuk hozzá a fekete ribizlit. nekinem szükséges előzetesen leolvasztani.

Megjegyzés: ribizli helyett bármilyen bogyót használjon, amit szeret.

3. Egy kanállal óvatosan keverjük össze a joghurtos tölteléket.

A tepsit jól kikenjük margarinnal vagy olajjal. Beletesszük a tésztát, kezünkkel elsimítjuk és kis szegélyt formázunk. A közepébe öntjük a joghurtos tölteléket ribizlivel. A tortát előmelegített sütőbe küldjük, és 180 fokon 50-60 percig sütjük. A sütő jellemzőitől függően valamivel kevesebb időt vehet igénybe. A kész tortát óvatosan kivesszük a formából, hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Kész a zsenge sajttorta joghurtos töltelékkel! Hihetetlenül finom lett! Kívánság szerint a torta tetejét megszórhatjuk porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: