Eklérek pudingos tésztából, fotó recept

Előző

Az ilyen sütemények nagyon szeretik a gyerekeket, légiesek, különféle töltelékekkel, mi lehet jobb nekik? De még sok felnőtt sem tud ellenállni az ilyen finomságoknak, ebből feltétlenül készítsen eclart pudingos tésztából kávéhoz, lila teához, reggelihez vagy esti teához, például sütihez, süteményhez, ostyához,

Hozzávalók:

Sajt - 500 p. Vaj - 240 p. Cukor - 150 p.4Liszt - 60 r. Víz - 150 ml4Csokimáz - ízlés szerint Kókuszreszelék - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

ilyen

És így először egy külön serpenyőben forraljuk fel a vizet, osszuk el a vajat 3 egyenlő részre, és oldjuk fel az egyiket forrásban lévő vízben.

recept

Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, majd egy kanál segítségével gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Ehhez használhat keverőt. Külön verjük fel a csirke tojásokat, és óvatosan tegyük bele a tésztába, hogy teljes homogenitást kapjunk. Kevés cukrot és sót adhatunk az ízesítéshez (de nem szükséges).

Ezt követően a tésztát speciális cukrászegérbe tesszük, és sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodjuk. 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük kb 20-25 percre.

Közben keverjük össze a sajtot, a vajat, a cukrot (150 g), és verjük simára. Az elkészített krémet ugyanabban a cukrászzacskóban töltse meg vékony, éles fúvókával vagy egy nagy cukrászfecskendővel, ha van ilyen. Az elkészült süteményeket egy vékony fúvóka hegyével szúrjuk meg, és a sütés közben keletkezett üregeket töltsük fel mindkét oldalon tejszínnel.

Ezután a torta tetejét díszítheted csokimázzal, kókuszreszelékkel stb., díszítésnek, a fantázia nem ismer határokat! Tálaljuk az asztalramelegen teával vagy kávéval. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: