Töltelék torta kefiren

Előző

Nagyon ajánlom haltöltelékes kefires gyors töltelékes pitét sütni, aminek az ízét biztosan szeretni fogod. Tészta piték töltéséhez (egy másik név a töltelék pite), kefir, majonéz, joghurt alapján készül. Folyékony vagy félfolyékony tejfölre kell hasonlítania, a lisztnek ebben az esetben nincs szigorú aránya, tetszés szerint állítsa be. Ha nedvesebb tésztát szeretne, öntsön kevesebbet, és a sűrű állag érdekében adjon hozzá többet.

Klasszikus "folyékony" pite tészta receptet ajánlok, ami a kalóriaszegény kategóriába sorolható. Ezen kívül minden bizonnyal minden erőfeszítés nélkül talál egy pohár kefirt vagy savanyú tejet a hűtőszekrény polcán. A leveles tészták elkészítésének fő idejét a töltelék elkészítése veszi el. Ha úgy dönt, hogy konzervet vagy szardíniát, saury-t használ, akkor ezzel a töltelékkel nincs probléma.

Ez a kefires jello torta receptje azonban lehetővé teszi nemcsak kész halak, hanem frissen fagyasztott halak használatát is. Ezért a fagyasztót először fel kell olvasztani, filékké kell dolgozni, majd össze kell keverni más összetevőkkel.

töltelék

Hozzávalók a töltelékes pite receptjéhez:

Tészta:

  • kefir - 1 csésze;
  • tejföl - fél pohár;
  • búzaliszt - 2-2,5 csésze;
  • csirke tojás - 2 db;
  • finomított növényi vagy olívaolaj - 2-3 evőkanál. L.;
  • szódabikarbóna - 1 tk. (felső nélkül);
  • granulált cukor - 2 evőkanál. L.;
  • só - 0,5 tk.

Töltő:

  • halfilé - 200 g;
  • csirke tojás - 3 db;
  • hagyma - 1 db;
  • bazsalikom, kapor zöldek;
  • őrölt feketebors;
  • olaj a forma kenéséhez.

A kefires zselés torta receptje:

  • A tojásokat keményre főzzük, durva reszelőn bedörzsöljük.
  • Ezután a filét csíkokra vágjuk, sózzuk,bors
  • Ezután a meghámozott hagymát vékony szeletekre morzsoljuk, a megmosott zöldeket felaprítjuk.
  • Ezt követően keverjük össze egy tálban halat, hagymát, tojást, zöldeket.
  • Ezután egy másik tálban keverje össze a kefirt, a tejfölt, a szódát, a sót, a kristálycukrot, a tojást és a vajat. Habverővel alaposan összekeverjük.
  • Ezután szitált lisztet adunk a kapott keverékhez.
  • A tésztát addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.
  • Ezt követően a tészta felét a kivajazott formába öntjük, vizes kanállal elsimítjuk.
  • Majd rátesszük az összes tölteléket, kissé belenyomkodjuk a folyékony masszába.
  • A maradék tésztát ráöntjük a töltelékre.
  • A süteményt 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 40 percre.

    • Kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, a kész zselés tortát darabokra vágjuk és önálló reggeliként vagy vacsoraként tálaljuk. Zöldségpörkölt vagy könnyű saláta külön is tálalható.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: