Tojásrántotta "házban", fényképes recept
ElőzőA rántotta "házban" a jól ismert rántotta szokatlan tálalási módja. Ez egy nagyszerű lehetőség a baba reggelijéhez - ízletes és érdekes (jobb, ha a gombát és a disznózsírt főtt kolbásszal vagy főtt hússal helyettesítjük). Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elég laktatónak bizonyul, és a rántotta pozitív megjelenése egész napra feldobja a hangulatot!, Receptek gyerekeknek,
Hozzávalók adagonként:
Csirke tojás - 2 db.
Kenyér - 2 darab
Vargánya gomba - 1 db.
Zsír - 30 g
Tengeri só - ízlés szerint
Olaj - sütéshez
Fokhagymás szósz - opcionális
Kemény sajt - 2 db (körülbelül 15 g)
Kolbász - 1 db.
Főzési folyamat:
1. Vágjunk két darab közepes vastagságú cipót. Vágja ki a pépet a közepén. Egy speciális gyűrűt használtam, hogy egyenletessé tegyem a kört. De sikeresen megteheti egy késsel.
Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk. A zsírt és a gombát 3-5 mm vastag tányérokra vágjuk. Mindkét oldalát megsütjük. A kenyér "házakat" külön-külön mindkét oldalukon süssük aranybarnára.
2. Amikor a kenyér megpirult, tegyünk a közepére egy tányér disznózsírt és több tányér gombát. Minden úgynevezett "ablakba" törünk egy csirke tojást. Igyekszünk megakadályozni, hogy a tojás a kenyéren túlra szivárogjon. Só ízlés szerint. A tojásokat zárt fedő alatt készre sütjük.
Megjegyzés: ha szereti a folyékony sárgáját, süsse meg a rántottát anélkül, hogy a serpenyőt fedővel letakarná.
3. Tegyünk egy darab sajtot a kenyér közepére. Ismét letakarjuk, és addig hagyjuk, amíg a sajt elolvad.
Válasszon olyan sajtfajtát, amely jól és gyorsan olvad.
Közben felforraljuk a kolbásztés tányérokra vágjuk.
4. Óvatosan tedd a "házba" a rántottát és a sajtos krutont. Kolbászkarikákat teszünk mellé. Kiderült, hogy rákot formázunk, ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymás szószt. Készül egy vidám reggeli! Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Májfülke gombával, fényképes recept
- Szőlőlevélből készült káposztatekercs báránnyal, fényképes recept
- Pita kenyér tubus káposzta töltelékkel, fényképes recept
- Gyors halszelet, fényképes recept
- Hake paradicsomszószban (gyors recept), fényképes recept