Gyors halszelet, fényképes recept
ElőzőHa hozzám hasonlóan a halételek szerelmese, akkor ez a recept neked szól! A gyors halszelet remek lehetőség vacsorára, és gyors megoldás, ha váratlan vendégek kerülnek a küszöbön. Az étel nagyon gyorsan elkészül, és nagyon ízletesnek és laktatónak bizonyul. Próbáld ki! Szerintem tetszeni fog!
Hozzávalók:
gofri torták - 40 db.
konzerv szardínia olajban - 250 g
hagyma - 1 db. kis méret
kerek szemű rizs - 1/4 csésze
só, paprika keveréke - ízlés szerint
csirke tojás - 3 db.
búzaliszt - 2 evőkanál. l.
növényi olaj a sütéshez
A halszelet főzésének folyamata:
1. A halszeletek főzésének felgyorsítása érdekében a rizst előre meg kell főzni. Ezt megelőzően a gabonát alaposan le kell mosni vízzel. A kész rizst teljesen lehűtjük.
A halkonzervet folyadék nélkül törjük villával, távolítsuk el a nagy csontokat és a tüskéket.
Az újhagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. Kívánt esetben zöldhagyma tollakkal helyettesíthető.
2. Egy mély edényben keverje össze a halat, a hagymát és a kész rizst. Adjunk hozzá egy tojást, sót ízlés szerint. Egy villával alaposan keverjük homogén állapotúra, tömörítsük össze a darált húst.
Kis gofritortákat terítünk a munkafelületre. A tölteléket nem túl vastag rétegben elosztjuk. Fedjük le a tetejét a második tortával.
3. Verjünk fel egy pár csirke tojást egy szállodai edénybe. Sózzuk és ízlés szerint paprika keverékét, búzalisztet adunk hozzá. A tésztának vékonynak kell lennie. Minden pogácsát enyhén mártson meg úgy, hogy a tojástészta vékony réteggel fedje be a gofrit.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A halszeleteket jól felforrósított serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük. mindkét oldalukon egyenletesen kell barnulniuk.
4. A halszeletek pillanatok alatt elkészülnek. Fehér szósszal vagy anélkül is tálalhatjuk. A zöldségsaláta tökéletesen kiegészíti az ételt. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hake paradicsomszószban (gyors recept), fényképes recept
- Ecetes káposzta (gyors recept), fotórecept
- Gyors süti (recept)
- Pita kenyér tubus káposzta töltelékkel, fényképes recept
- Szőlőlevélből készült káposztatekercs báránnyal, fényképes recept