Tészta rakott lassú tűzhelyen, kísérletezzen a hozzávalókkal

tészta rakottvagy tészta egy egyszerű és népszerű étel, amelyet a világ számos országában készítenek. A legelterjedtebb termékeket használják fel, amelyek minden hűtőben biztosan megtalálhatóak. Ugyanakkor a kijáratnál egy kiadós "kettő az egyben" ételt kapunk - köretet és húst is.

A tészta rakott lassú tűzhelyben rendkívül egyszerűen elkészíthető, és ideális egy kiadós vacsora egy fárasztó munkanap után vagy egy hangulatos otthoni vacsora. A hozzávalókat tetszés szerint variálhatjuk, mert a makaróni szinte mindenhez passzol. Próbáljunk meg tésztát főzni különböző receptek szerint.

Hozzávalók a rakott tészta elkészítéséhez

Először is meg kell próbálnia egy univerzális receptet kis mennyiségű összetevővel.

És az arányok a következők lesznek:

400 gramm tészta, vagy egy szabványos csomag;
400 gramm bármilyen darált hús (marhahús, sertés vagy csirke);
70 gramm paradicsompüré;
1 szilárd méretű hagyma;
100 gramm kemény sajt;
fél liter forralt víz;
2 evőkanál növényi olaj;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Kis hosszúságú és nem különösebben nagy méretű tészták használata javasolt. A fajta lehet bármilyen, de a szilárd fajtákból készült termékek jobbak - ez garancia arra, hogy a rakott nem "lebeg" és nem esik szét főzés közben.

Ha szeretteidnek szeretnél kedvet csinálni, akkor lassú tűzhelyen is főzhetsz sertéshúst burgonyával, megbeszéljük a receptet és megosztjuk az eredményeket.

Készítsünk finom és étvágygerjesztő gombás burgonyát egy multivarkában http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kartoshka-s-gribami-v-multivarke.html.

Hogyan készítsünk makaróni rakott tésztát?

Darált hús elkészítése

Először is el kell készítenie a darált húst, és multicookerben meg kell sütni a húsmasszát hagymával és kedvenc fűszereivel, aktiválva a "Sütés" programot. A beállított idő 15 perc. Tedd a húst egy tányérra és hűtsd le.

Tészta hozzáadása

Öntsön olajat egy multicooker tálba, és tegye bele a nyers makaróni felét. A tetejére tesszük az előkészített hagymás darált húst, és a felszínen elsimítjuk. A többi tésztát a húshoz adjuk, és ugyanúgy egyenletesen elosztjuk.

Szósz készítése

Most készítsen egy egyszerű szószt: keverje össze a vizet a paradicsompürével, és adjon hozzá fűszereket. Az elkészített szószt öntsük a leendő rakottra úgy, hogy az ellepje a tésztát. A tetejére kemény sajtot reszelünk.

Főzési mód kiválasztása

Csak le kell zárni a készülék fedelét, és 30-35 percre beállítani a "Sütés" módot. Ilyen gyorsan - és kész is az étel. Óvatosan vegye ki a multicookerből, ossza részekre, és ha szükséges, díszítse friss fűszernövényekkel.

Tészta rakott zöldségekkel és tojással

Ezután megpróbálhatja kiterjeszteni kulináris látókörét, és tésztát főzni egy kicsit bonyolultabb recepttel. Az összetevők sokféleségeés a fokhagyma pikantériája szokatlan ízt ad egy egyszerű ételnek. Egy ilyen fogás mellett a csodás vacsora garantált!

És a következő termékekre van szükség:

fél normál csomag spagetti vagy egy kicsit több;
300 gramm bármilyen darált hús;
egy sárgarépa;
egy hagyma;
2 evőkanál tejföl;
gerezd fokhagyma;
zöldség és vaj - ízlés szerint;
zöld hagyma;
olasz fűszerezés és őrölt bors - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Először is részt kell venni a zöldségek feldolgozásával.Vágja fel a hagymátkis kockákra, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Öntsön olajat a multicookerbe, és állítsa be a "Sütés" programot fél órára. A zöldségeket negyed óráig pirítjuk.

De amíg a zöldségek barnulnak, nem szabad tétlenül ülni. Melegítsen vizet egy normál serpenyőben gázon, és forralja fel a spagettit. (Tegyük fel azt az opciót is, amikor a tegnapi makaróni maradt - rakottra is tehető). Ezután ennek megfelelően hagyja ki ezt a pontot.

A nyersből aranyszínűvé vált zöldségekhez adjuk hozzá a darált húst, és még 15 percig pirítsuk, időnként megkeverve egy spatulával.

Most kezdjen el eredeti tölteléket készíteni a rakott töltelékhez– üssön egy tojást egy tálba, adjon hozzá fűszereket, sót és tejfölt. Keverj össze mindent. Ezután a zöldhagymát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk és a tojásos-tejfölös masszához adjuk. Keverje össze mindent újra.

A gázban főtt spagettihez adjuk az olajat és a tejszínt, és egyenletesen osszuk el úgy, hogy az összes makaróni bevonja. Ezután tegye a spagettit a multicooker tálba, ahol a hús és a zöldségek "várnak". Keverjük össze és öntsük az elkészített tölteléket.

Kapcsolja be a "Sütés" módot a lassú tűzhelyen 20-30 percre. A kész tésztát forrón használjuk.

Készítünk egy finom péksüteményt - egy kefires süteményt lassú tűzhelyben, és megosztjuk az eredményeket.

És itt megtanulhatja a legfinomabb sült csirke lassú tűzhelyben való főzésének receptjét.

Egy másik lehetőség csirke, vagy inkább csirkecomb főzésére lassú tűzhelyben, amelynek receptje itt található.

Makaróni rakott sajttal és olajbogyóval

És most térjünk át a tészta rakott főzésének legkülönlegesebb, de nem kevésbé csodálatos módjára. Csalán van a kompozícióban, de ha nem tavasz van az ablakon kívül, akkor kizárható.

Íme az összetevők:

250 gramm bármilyen tészta;
170egy gramm kemény zsíros sajt;
150 gramm Adyghe sajt;
200 gramm 20% zsírtartalmú tejszín;
3 érett paradicsom;
10-15 olajbogyó konzerv;
egy csomó csalán;
egy teáskanál oregánó;
paprika és egyéb fűszerek keveréke - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

A sajtot durvára lereszeljük, a paradicsomot és az olajbogyót vékony karikákra vágjuk. A csalánt tetszés szerint vágjuk, de ügyeljünk arra, hogy finomra vágjuk.

Öntsön tejszínt egy serpenyőbe , és fedje le a makaróni felét. Helyezze rá a paradicsomkarikák felét, az Adygea sajtot, az olajbogyót és az egész csalánt. Utána még egy réteg paradicsom, kemény reszelt sajt – pontosan ebben a sorrendben. Sózzuk, ízesítjük fűszerekkel. Ezután öntsük rá a maradék tésztát, és öntsük fel mindent nagyon meleg vízzel, hogy ellepje a tésztát.

Óvatosan egyengesse el a hozzávalókat a kezével, kapcsolja be a multicooker-t a "tészta" állásba.Idő – 35 perc. A jelzés után tartsa az edényt a zárt fedél alatt további 15 percig a teljes és tökéletes főzésig.

Következő