Tészta hússal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tűzhelyben
Húsos tészta lassú tűzhelyben sokféleképpen elkészíthető. Íme - egy új olasz receptet sajátítottam el és sietek megosztani a blog olvasóival: tészta hús-tejszínes-paradicsomos, sűrű és sima szószban, gyorsan és egyszerűen elkészítve!

Hozzávalók:

  • sertéshús (apróra vágott vagy darált) - 300 g;

    • makaróni - 200 g;

  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 3 nagy medvehagyma, finomra vágva;
  • 4 gerezd fokhagyma apróra vágva;
  • 1 közepes méretű sárgarépa;
  • 3-4 paradicsom (blansírozva és apróra vágva);
  • 1 édes kaliforniai paprika;
  • 1-2 teáskanál cayenne bors;
  • 1/2 csésze vodka;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem;
  • 1/2 csésze nehéz tejszín;
  • kemény sajt (parmezán, holland, orosz).

Hogyan főzzünk olasz stílusú tésztát lassú tűzhelyben:

tűzhelyben
Kapcsolja be a multicookert "Sütés" ("Sütés") üzemmódban 25 percre. A medvehagymát és a fokhagymát olívaolajon néhány percig pirítjuk.

Adja hozzá a sárgarépát és a húst a multicookerhez, keverje össze és pirítsa ugyanabban a módban 15 percig.

Szórjuk meg a sültet cayenne borssal és pirítsuk még egy percig, majd adjuk hozzá a blansírozott és apróra vágott paradicsomot. A paradicsom leforrázásának módját itt olvashatja.. Folytassa a sült paradicsommal való sütést további 10 percig, időnként megkeverve.

Adjunk hozzá vodkát, egy csipet sót, apróra vágott édes borsot és őrölt fekete borsot. Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és kapcsoljuk ki a lassú tűzhelyet.

Tegye a tésztát egy multicookerbe, öntsön forró húslevest (vagy vizet), és állítsa be a "Rizs" ("Kása") üzemmódot 30 percre.

5 perc múlva a főzés végéig tegyünk egy multifőzőbe reszelt sajtot, és a tetejére reszelt sajtotzöldek. Tálalás előtt alaposan keverjük össze a tésztát. Forrón tálaljuk, és ha szükséges, adjunk hozzá több sajtot és zöldeket közvetlenül a tányérra.

Következő

Olvassa el tovabba: