Tejszínes vajas piskóta, fotó recept

Előző

Ma egy furcsa keksztészta receptet szeretnék megosztani veletek, amely ideális sütemények, torták vagy cupcake készítéséhez. Nyugodtan adhatunk hozzá bármilyen szárított gyümölcsöt, például mazsolát vagy aszalt szilvát, valamint kandírozott gyümölcsöt, friss gyümölcsdarabokat és bogyókat., Tészta,

Hozzávalók:

Tojás - 8 db Cukor - 200 p.4Liszt - 250 p. Vaj - 80 p. Krém - 50 ml

Elkészítés módja:

piskóta

Adja hozzá a csirke tojást egy megfelelő tálba. Ebben a receptben nem kell szétválasztani a fehérjét és a sárgáját, mindent egyszerre kell felverni, ami jelentősen időt takarít meg és leegyszerűsíti a feladatot. Ugyanakkor az eredmény még jobb, mint a szokásos kekszreceptnél.

vajas

Ezután cukrot adunk hozzá, ha szükséges, ízesíthetünk egy csipet vaníliát, citrushéjat stb.

Az egészet alaposan összekeverjük, és egy mixerrel addig keverjük, amíg a massza fehér lesz, és térfogata körülbelül háromszorosára nő.

Külön szitáljuk át a lisztet egy szitán, hogy oxigénnel telítsük. Általában kicsit többet használok, mint amennyit az összetevők megkívánnak, mivel gyakran előfordulhat, hogy a lisztnek egy kicsivel több kell a kívánt állag eléréséhez.

Mixerrel tovább verve, kis adagokban lisztet öntünk a gazdag keverékbe. Ennek a megközelítésnek köszönhetően pontos mennyiségű lisztet adhat hozzá, és egyúttal megfelelően összekeverhető anélkül, hogy csomók keletkeznének.

A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie, és még egy kicsit vastagabbnak is. De ettől nem szabad megijedni, hiszen utána tejszínt adunk a tésztához, valamint szobahőmérsékleten lágyított vajat.

Mostkészítse elő a tortához vagy cupcake-hez szükséges formát, kenje meg vajjal és kenje ki a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele a tésztát. A sütési idő a sütemény vastagságától függ, ha kis tortákat készítünk, azok is gyorsabban sülnek, 20 perctől fél óráig is eltarthat.

Következő

Olvassa el tovabba: