Tavaszi saláta "Zelenka", fotó recept

Előző

A "Zelenka" saláta nevét azért kapta, mert az összetevők többsége zöld. Még salátaöntet is, és zöld! ez a saláta áldás azoknak, akik fogyni próbálnak, és csak figyelik az alakjukat. Az öntet alapja a natúr joghurt, amely alacsony kalóriatartalmú, maga a saláta pedig nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. , Saláták, Saláták káposztával, Saláták spenóttal,

Hozzávalók két adaghoz:

fiatal káposzta - 200 g

friss uborka - 2 db.

fiatal zöldborsó - 1/2 csésze

fiatal fokhagyma - 3-4 szár

lenmag - 2-3 evőkanál. l.

kapor zöldje

Hozzávalók az öntethez:

spenót - 1 csokor

bazsalikom - 5-7 levél

almaecet - 1 tk.

só ízlés szerint

vastag természetes cukrozatlan joghurt - 3 evőkanál. l.

kemény sajt - 70-100 g

Főzési folyamat:

tavaszi

1. Először készítse elő az összes zöldséget. Minden zöldet, beleértve a fiatal fokhagymát is, többször alaposan le kell mosni vízben, és teljesen meg kell szárítani. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső levelét, ha ernyedt, szedje szét levelekre, és vágja négyzetekre. Az uborkát is elég nagy kockákra vágjuk. A kaprot és a fiatal fokhagyma szárát apróra vágjuk. Kívánság szerint tollat ​​is használhat.

zelenka

2. Most kezdjünk el egy szokatlan, véleményem szerint aromás öntetet készíteni. A spenótot és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. Ezután turmixgépben natúr, cukrozatlan sűrű joghurttal tovább őröljük, kevés almaecet vagy citromlé hozzáadásával. Az öntethez keverjük a finom reszelőn reszelt kemény sajtot.

Megjegyzés: a sűrű natúr joghurt helyettesíthető zsírszegény joghurttaltejföl Ha pedig nincs friss bazsalikom, cserélje ki szárítottra, de azt muszáj használni! Fűszeres ízt ad a szósznak.

3. Keverje össze a zöldségeket és a zöldeket egy mély tartályban. Adjunk hozzá fiatal zöldborsót és lenmagot. A salátát fűszeres szósszal ízesítjük, és egyenletesen elkeverjük. A salátát hagyjuk egy kicsit megdermedni, hogy a zöldségek "kicseréljék" a tavaszi illatokat.

4. Tálaljuk a "Zelenka" tavaszi salátát az asztalra. Nagyon könnyűnek bizonyult, ugyanakkor a nagy mennyiségű rost és a durva rostok miatt töltőanyag. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: