Tavaszi saláta "Zelenka", fotó recept
ElőzőA "Zelenka" saláta nevét azért kapta, mert az összetevők többsége zöld. Még salátaöntet is, és zöld! ez a saláta áldás azoknak, akik fogyni próbálnak, és csak figyelik az alakjukat. Az öntet alapja a natúr joghurt, amely alacsony kalóriatartalmú, maga a saláta pedig nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. , Saláták, Saláták káposztával, Saláták spenóttal,
Hozzávalók két adaghoz:
fiatal káposzta - 200 g
friss uborka - 2 db.
fiatal zöldborsó - 1/2 csésze
fiatal fokhagyma - 3-4 szár
lenmag - 2-3 evőkanál. l.
kapor zöldje
Hozzávalók az öntethez:
spenót - 1 csokor
bazsalikom - 5-7 levél
almaecet - 1 tk.
só ízlés szerint
vastag természetes cukrozatlan joghurt - 3 evőkanál. l.
kemény sajt - 70-100 g
Főzési folyamat:
1. Először készítse elő az összes zöldséget. Minden zöldet, beleértve a fiatal fokhagymát is, többször alaposan le kell mosni vízben, és teljesen meg kell szárítani. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső levelét, ha ernyedt, szedje szét levelekre, és vágja négyzetekre. Az uborkát is elég nagy kockákra vágjuk. A kaprot és a fiatal fokhagyma szárát apróra vágjuk. Kívánság szerint tollat is használhat.
2. Most kezdjünk el egy szokatlan, véleményem szerint aromás öntetet készíteni. A spenótot és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. Ezután turmixgépben natúr, cukrozatlan sűrű joghurttal tovább őröljük, kevés almaecet vagy citromlé hozzáadásával. Az öntethez keverjük a finom reszelőn reszelt kemény sajtot.
Megjegyzés: a sűrű natúr joghurt helyettesíthető zsírszegény joghurttaltejföl Ha pedig nincs friss bazsalikom, cserélje ki szárítottra, de azt muszáj használni! Fűszeres ízt ad a szósznak.
3. Keverje össze a zöldségeket és a zöldeket egy mély tartályban. Adjunk hozzá fiatal zöldborsót és lenmagot. A salátát fűszeres szósszal ízesítjük, és egyenletesen elkeverjük. A salátát hagyjuk egy kicsit megdermedni, hogy a zöldségek "kicseréljék" a tavaszi illatokat.
4. Tálaljuk a "Zelenka" tavaszi salátát az asztalra. Nagyon könnyűnek bizonyult, ugyanakkor a nagy mennyiségű rost és a durva rostok miatt töltőanyag. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Könnyű saláta datolyaszilva, fotó recept
- Vöröslencsés saláta, fotó recept
- Saláta "Az íz extravaganciája", fotó recept
- Saláta füstölt csirkemellel, fotó recept
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept