Tartlet hússal és gombával, fotó recept
ElőzőHa ünnepi asztalt vagy büfét készít, akkor a hússal és gombával készült tartlet kiváló megoldás lesz. Az ilyen tartletták tölteléke nagyon eltérő lehet - lehet csirke, hús, gomba, tenger gyümölcsei, kaviár, saláták stb., Általában van hely a képzeletnek. Ma csirkemell és gombás töltelékkel főzünk.
Hozzávalók:
Tartlets — 20 db. Csirkefilé - 2 db. Gomba - 200 p. Hagyma - 1 db. Sajt - 200 r.
Elkészítés módja:
Így először csap alatt öblítsd le, és enyhén sós vízben főzd készre a csirkefilét, majd hagyd jól kihűlni.
Ugyanakkor mossa meg és tisztítsa meg a gombát, vágja be saját belátása szerint, de ne túl nagyra. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, a gombát készre sütjük benne a hagymával együtt félkarikára vagy kis kockára vágva.
Ezután reszelje le a kemény sajtot közepes reszelőn. Általában hollandi sajtot használok, de bármilyen más kemény fajta is bevált.
A tartleteket készen is elviheti, vagy saját maga is megsütheti. Ha kész a gomba, összekeverjük a csirkehússal (a csirkét is érdemes előtte apró kockákra vagy szalmára aprítani). Az elkészített masszával megtöltjük a tartleteket.
A végén reszelt holland sajtot teszünk a tetejére, és a tortákat körülbelül 10 percre a sütőbe küldjük.
A hússal és gombával készült tartleteket jobb egy nagy edényen tálalni, nagy mennyiségű zölddel és például friss zöldségszeletekkel díszítve. Ha szereted a hús és a gomba kombinációját, és a sajthéj alatt is, akkor mindenképpen próbálj meg ilyen tortákat készíteni. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hajdinával és gombával töltött csirkemell, fotó recept
- Burgonya tartlet csirkével és gombával, fotó recept
- Csirke gombával, sütőben sült, fotó recept
- Ananász saláta csirkével és gombával, fotó recept
- A savanyú káposztából készült solyanka gombával, hússal és kolbásszal a legjobb recept