Tartlet hússal és gombával, fotó recept

Előző

Ha ünnepi asztalt vagy büfét készít, akkor a hússal és gombával készült tartlet kiváló megoldás lesz. Az ilyen tartletták tölteléke nagyon eltérő lehet - lehet csirke, hús, gomba, tenger gyümölcsei, kaviár, saláták stb., Általában van hely a képzeletnek. Ma csirkemell és gombás töltelékkel főzünk.

Hozzávalók:

Tartlets — 20 db. Csirkefilé - 2 db. Gomba - 200 p. Hagyma - 1 db. Sajt - 200 r.

Elkészítés módja:

hússal

Így először csap alatt öblítsd le, és enyhén sós vízben főzd készre a csirkefilét, majd hagyd jól kihűlni.

tartlet

Ugyanakkor mossa meg és tisztítsa meg a gombát, vágja be saját belátása szerint, de ne túl nagyra. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, a gombát készre sütjük benne a hagymával együtt félkarikára vagy kis kockára vágva.

Ezután reszelje le a kemény sajtot közepes reszelőn. Általában hollandi sajtot használok, de bármilyen más kemény fajta is bevált.

A tartleteket készen is elviheti, vagy saját maga is megsütheti. Ha kész a gomba, összekeverjük a csirkehússal (a csirkét is érdemes előtte apró kockákra vagy szalmára aprítani). Az elkészített masszával megtöltjük a tartleteket.

A végén reszelt holland sajtot teszünk a tetejére, és a tortákat körülbelül 10 percre a sütőbe küldjük.

A hússal és gombával készült tartleteket jobb egy nagy edényen tálalni, nagy mennyiségű zölddel és például friss zöldségszeletekkel díszítve. Ha szereted a hús és a gomba kombinációját, és a sajthéj alatt is, akkor mindenképpen próbálj meg ilyen tortákat készíteni. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: