Színes máz a paskahoz, fotó recept

Előző

Amikor otthon sütsz pitét, beleteszed a meleged, hangulatod és jó gondolataid egy részét. Azt akarom, hogy az eredmény megfelelő legyen. Mindig különös figyelmet fordítanak az öv megjelenésére. Azt javaslom, hogy ezúttal készítsen egy színes mázat. Nem egyszerűen, hanem nagyon egyszerűen készül! és az eredmény érdekes. Próbáld ki és nézd meg magad!, Paski,

Hozzávalók egy csík befedéséhez:

bogyólé - 1-2 evőkanál. l.

porcukor - 100 g

A színes máz készítésének folyamata:

színes

1. Az ilyen típusú máz elkészítéséhez bármilyen folyadékot használhat: kávét, vizet, tejet, likőrt, gyümölcs- vagy bogyólevet stb. Előnye, hogy semmit nem kell mixerrel felverni (mint a fehérjemáznál) , forraljuk vagy forraljuk.

Ezúttal bogyós sorbet mázat készítek. Előzetesen fel kell olvasztani mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben.

vagy

2. Ezután törölje át a sorbetet egy finom szitán. A mi feladatunk a gyümölcslé beszerzése. Ugyanakkor a kristálycukrot turmixgéppel vagy kávédarálóval porrá őröljük. Öntse a szükséges mennyiségű port egy mély tányérba. Fokozatosan adjunk hozzá folyadékot, egy evőkanáltól kezdve. A mázat habverővel vagy villával összekeverjük. Ezután szilikon spatulával alaposan át kell dörzsölni. Ha szükséges, folyamatosan keverve, néhány cseppenként adjunk hozzá levet. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a folyadékkal.

3. Ha sűrű a máz, adjunk hozzá egy kevés levet. És éppen ellenkezőleg, ha folyékony, fokozatosan adjunk hozzá porcukrot.

A kész máznak homogénnek kell lennie. A szilikon spatulából vastag szalagban folyik.

4. Ez a máz elég gyorsan megkeményedik, ezért minél hamarabb kenjük fel vele a csíkokatelőkészített A csíkok nem lehetnek forróak, forrón erősen folynak. A máz felkenése után azonnal szórjuk meg a tetejét színes permetekkel, mert a meleg süteményeken gyorsan megszárad a máz. Kellemes húsvéti ünnepeket neked!

Következő

Olvassa el tovabba: