Gombaleves recept
ElőzőA gombaleves elkápráztatja Önt egyszerű elkészíthetőségével és csodálatos ízével. Teljesen bármilyen gombát használhat, a recept nem változik. Ez a leves ínséges napokon és minden más napon is kiváló. Csak vegye figyelembe, hogy a gomba meglehetősen nehéz táplálék a gyomor számára, ezért ha valamelyik családtagnak bármilyen orvosi ellenjavallata van, jobb, ha figyelmezteti őket erre.
Termékek a gombaleves recepthez: Friss gomba - 50 g Bab - 250 g 4Burgonya - 500 g 4újhagyma - 1 db Növényi olaj - 50 g 4Só, bors - ízlés szerint.
Gombaleves recept:
A gombát megmossuk, megtisztítjuk, amit egy lábasba öntünk hideg vízzel (kb. 2,5-3 liter), és természetesen készre főzzük.
A babot külön forraljuk fel.
Amikor a gomba megfőtt, leszűrjük, és külön edényben hagyjuk. A gombalevesbe pedig kész babot és apró kockákra vágott burgonyát teszünk.
Ezeket az összetevőket felforraljuk a lében, és körülbelül 5 percig forraljuk, majd ismét hozzáadjuk a gombát. Ugyanakkor ízlés szerint sóznunk, borsoznunk kell, és egyszerűen csak addig főzzük, amíg a leves el nem készül. Ebben a szakaszban az összes alkatrészt megdörzsölheti egy fatörővel, vagy hagyhatja őket úgy, ahogy vannak.
A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk, és ha kívánjuk, zsíron is megpirítjuk. Amikor már majdnem kész a gombalevesünk, ízesítjük pirított hagymával, 3 perc elteltével lekapcsoljuk a tűzhelyet, és zárt fedő alatt hagyjuk kelni.
A gombalevest tányérokra öntjük, és mindegyik tetejére finomra vágott zöldeket szórunk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pulykafilé kefirben, fotó recept
- Töltött cukkini lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Rowan likőr, mi magunk készítjük el a likőrt, lépésről-lépésre recept fotóval