Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
Előző A borsó kása lassú tűzhelyben gyorsan megfő. És a borsó előnyei nyilvánvalóak. Az európai konyha nagyon széles körben használja a borsót - konzerv és főtt formában. Közismert tény, hogy a német hadseregben a katonák étrendjében a borsókolbász is szerepelt, így ezt a terméket az életerőket támogatónak tartották.Szerintem a borsót is jó havonta 3-4 alkalommal beiktatni az étrendünkbe. Ha nem borsóleves formájában, akkor zabkása formájában, ami szintén nagyon finom.
Hozzávalók:
- száraz egész borsó - 1 csésze (250 g);
- sonka kolbász - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- víz - 2 pohár.
Hogyan főzzünk borsókását lassú tűzhelyben:
Áztassuk a borsót hideg vízbe néhány órára. (Nem feltétlenül).Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a sárgarépát.
A kolbászt apró darabokra vágjuk.
Öntsön olajat a multicookerbe, kapcsolja be a "Sütés" módot 15-20 percig. 5 perc múlva, amikor a serpenyő felforrósodik, a hagymát és a sárgarépát kevergetve 7-10 percig pirítjuk.
Adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt és pirítsuk további 5 percig. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Tegye az előmosott borsót egy serpenyőbe, öntsön vizet, sót, borsot, tegyen zöldeket, és kapcsolja be a "Kása" módot 90 percre.
A multicooker jelzése után a zabkása készen áll! Egy darab vajjal és egy csipet zölddel tálaljuk. A borsókását egyébként hússal is lehet főzni, nem csak kolbásszal. Az is nagyon finomnak bizonyul. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sertésgulyás lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina hússal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Khanum lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonya padlizsánnal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonyaleves lépésről lépésre kulináris recept