Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú
A borsó kása lassú tűzhelyben gyorsan megfő. És a borsó előnyei nyilvánvalóak. Az európai konyha nagyon széles körben használja a borsót - konzerv és főtt formában. Közismert tény, hogy a német hadseregben a katonák étrendjében a borsókolbász is szerepelt, így ezt a terméket az életerőket támogatónak tartották.

Szerintem a borsót is jó havonta 3-4 alkalommal beiktatni az étrendünkbe. Ha nem borsóleves formájában, akkor zabkása formájában, ami szintén nagyon finom.

Hozzávalók:

  • száraz egész borsó - 1 csésze (250 g);
  • sonka kolbász - 200 g;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • víz - 2 pohár.

Hogyan főzzünk borsókását lassú tűzhelyben:

lassú
Áztassuk a borsót hideg vízbe néhány órára. (Nem feltétlenül).

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a sárgarépát.

A kolbászt apró darabokra vágjuk.

Öntsön olajat a multicookerbe, kapcsolja be a "Sütés" módot 15-20 percig. 5 perc múlva, amikor a serpenyő felforrósodik, a hagymát és a sárgarépát kevergetve 7-10 percig pirítjuk.

Adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt és pirítsuk további 5 percig. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Tegye az előmosott borsót egy serpenyőbe, öntsön vizet, sót, borsot, tegyen zöldeket, és kapcsolja be a "Kása" módot 90 percre.

A multicooker jelzése után a zabkása készen áll! Egy darab vajjal és egy csipet zölddel tálaljuk. A borsókását egyébként hússal is lehet főzni, nem csak kolbásszal. Az is nagyon finomnak bizonyul. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: