Burgonya padlizsánnal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú

Májusban is főzhet burgonyát padlizsánnal lassú tűzhelyen. Most egyedülálló lehetőség nyílik újburgonya főzésére padlizsánnal, aminek egyáltalán nincs szezonja. De szerencsére ma már egész évben vásárolhat padlizsánt.

A receptünkben javasolt étel hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz. Lassú tűzhelyben padlizsánnal, hagymával és paradicsommal főtt puha burgonya kiadós, hasznos és egészséges étel az egész család számára. A főzési technológia nagyon egyszerű, és ennek a köretnek az íze és aromája jogot ad arra, hogy a legjobb növényi ételnek nevezzék.

Hozzávalók:

  • 3 közepes padlizsán;
  • 2 paradicsom;
  • 1 izzó;
  • 6-8 közepes méretű fiatal burgonya;
  • 150 gramm tejföl;
  • egy csomó kapor és petrezselyem;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • 50 g vaj.

Hogyan főzzünk burgonyát padlizsánnal lassú tűzhelyen:

burgonya
A padlizsánt megmossuk, feldaraboljuk (lehet körök vagy kockák), és sós vízben 5-6 percig állni hagyjuk. A burgonyát és a paradicsomot ugyanígy mossuk meg, vágjuk apróra. A hagymát megpucoljuk, és finomra vágjuk kockákra.

Fedjük le a multicooker serpenyő alját vékony vajréteggel. Az apróra vágott zöldségeket tegyük át egy lábasba, szórjuk meg apróra vágott zöldekkel, borsozzuk, sózzuk és öntsük fel tejföllel. Válassza ki a "Sütés" programot, és állítsa be az időt 1 órára. Az elkészített zöldségköretet hússal vagy hallal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: