A tonhal előnyei és káros hatásai a szervezetre. A tonhalkonzerv előnyei és ártalmai
Előző
A tonhalfilé a haltermékek között vezető szerepet tölt be a fehérjetartalom tekintetében, minden sportoló étrendjében szerepel. Találékony, kulináris remekműveket tekintve a franciák "tengeri borjúhúsnak" hívják, Észak-Amerikában pedig az egyik fő halétel, színe miatt a tonhalat gyakran "tengeri rózsának" nevezik. A hús sötétvörös színe a halak nagy mozgási sebességének köszönhető, körülbelül 75 km/h, ami egy tengeralattjáró mozgási sebességéhez hasonlítható. Az izomhúzódás a megnövekedett mioglobintartalom miatt vörösre "színezi" a húst.
A tonhal szervezetre gyakorolt hasznát és ártalmát összetétele határozza meg. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, sok zsírsavat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszer számára, mivel képesek csökkenteni a koleszterinszintet, és ennek megfelelően a szívinfarktus és a vérrögképződés kockázatát. A fehérje könnyen felszívódik a szervezetben, ellátva esszenciális aminosavakkal. A B12- és B6-vitamin, a niacin, az ásványi anyagok hiányos listája annak, hogy ez a termék mit tud "kínálni" szervezetünknek, a szelén képes "megtisztítani" a májat a méreganyagoktól. Ennek a halnak szokatlan tulajdonsága, hogy befolyásolja az immunitás erősítését, és olyan antitesteket termel, amelyek csökkentik az allergiás reakciók számát.
Ennek a terméknek nem az egyetlen hátránya, hogy a nagyon nagy egyedek húsa felhalmozhatja a higanyt. Emiatt nem kívánatos a termék túlzott fogyasztása urológiai betegségben szenvedők, terhes és szoptatós anyák, valamint három éven aluli gyermekek számára.
A tonhalkonzerv nagy népszerűségnek örvend az asztalunkon, a hús már fogyasztható, körethez, salátába is tálalható, a boltok polcain az év bármely szakában elérhető a termék. A készítményben az aminosavak és zsírsavak teljes mértékben megmaradnaksavak, nyomelemek és vitaminok. A konzerv kétféle: olajjal és olaj nélkül, saját levében. A második fajta jobb diétás ételekhez.
A tonhalkonzerv előnyei és káros hatásai szinte ugyanazok, mint a frissen. A készítmény ellenjavallt terhes és szoptató nők számára, súlyos veseelégtelenség esetén a halak károsíthatják a termék egyéni intoleranciáját.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A sör előnyei és káros hatásai a férfiak és nők testére, az alkoholmentes sör káros hatásai a szervezetre.
- A füge előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre. A füge napi adagja, ajánlások és ellenjavallatok
- A szolárium előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre. Stikini szoláriumba, hogyan kell használni
- A gainer előnyei és káros hatásai a szervezetre és mellékhatásai
- A dinnye előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre