Elegáns ünnepi garnélarák saláta, fotó recept
ElőzőEgy ilyen saláta kétségtelenül nagyszerűen fog kinézni bármely ünnepi asztalon. És előnye nem csak az ünnep díszítésében rejlik, hanem nagyon hasznos és ízletes is. Az elkészítése pedig nagyon egyszerű, ahogy a képen is látszik, az összes hozzávalót elég durvára vágják, és innentől kezdve elég sok lesz., Garnélarák saláták,
A salátához általában nem szoktam majonézt használni, elég növényi olaj (jelen esetben olívaolaj) és citromlé keverékével megnedvesíteni. De készíthetsz majonéz alapú szószt is, amelyhez tetszés szerint és ízlés szerint mustárt, fokhagymát, borsot és egyéb aromás fűszereket adunk.
Hozzávalók:
Garnélarák - 150 p. Saláta - 150 p. Cseresznyeparadicsom — 10 db. Fürjtojás - 10 db. Parmezán - 50 p. olívaolaj - 20 ml
Elkészítés módja:
Először a salátaleveleket és a koktélparadicsomokat mossuk meg folyó víz alatt. Ezután törölje le őket száraz törülközővel vagy szalvétával, hogy megszáradjanak. Ugyanakkor a fürjtojást és a garnélarákot sós vízben készre főzzük.
A paradicsomot tetszés szerint félbe vagy negyedbe vágjuk. A tojásokat lehűtjük és meghámozzuk, majd ugyanúgy feldaraboljuk, mint a paradicsomot. Vágja fel a salátát, vagy tépje darabokra kézzel. Az összes hozzávalót egy nagy salátástálba öntjük és összekeverjük. Próbáljon óvatosan beavatkozni, hogy a paradicsom ne folyjon, és a tojás ne morzsoljon össze.
Ezután dörzsölje meg a parmezánt egy finom reszelőn. Fontos, hogy pontosan parmezánt vegyünk, és ne cseréljük le olcsó analógokkal. A parmezán adja a salátának egyedi ízét, amit más sajtokkal nem lehet elérni.
A salátát megkenjük olajjal, citromlével vagy majonézes szósszal, ahogy azt már leírtam magambanindítsa el, keverje újra óvatosan.
A végén megszórjuk a salátát reszelt parmezán sajttal és azonnal tálaljuk. Nagyon jól néz ki és gyönyörű, tetszeni kell! Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Retek, szalámi és kemény sajt saláta, fotó recept
- Ünnepi saláta március 8-ig recept
- Ünnepi gombás süti formában, fotó recept
- Pekingi káposzta saláta sült gombával, fotó recept
- Carmen saláta - újévi recept