Pekingi káposzta saláta sült gombával, fotó recept

Előző

A pekingi káposzta salátát sült gombával menet közben találták ki, amikor váratlan vendégek érkeztek az ajtóhoz. Őszintén szólva nagyon finom lett! A pekingi káposzta könnyű és szellős. Gombához és sült zöldségekhez illik. A saláta fűszeres és könnyű lett. Az ünnepi menübe is beilleszthető, és minden nap vacsorára jó., Káposzta saláták,

Hozzávalók:

pekingi káposzta - 400-500 g

sárgarépa - 2 db.

hagyma - 2 db

csiperke gomba - 200 g

kemény sajt - 100 g

konzerv kukorica - 0,5 doboz

só ízlés szerint

őrölt fekete bors - egy kés hegyén

szárított oregánó - 0,5 tk.

növényi olaj - 1 evőkanál. l. (sütéshez)

majonéz

Főzési folyamat:

saláta

1. A salátakészítés első szakaszában elő kell készíteni a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Ízlés szerint sózzuk, és őrölt fekete borssal ízesítjük. A zöldségeket alaposan keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.

sült

2. A vargányát szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon gyorsan megsütjük anélkül, hogy fedővel letakarnánk. Azt is félretesszük, amíg teljesen ki nem hűl.

A pekingi káposztát megmossuk és lecsepegtetjük. Vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Keverjük össze az apróra vágott káposztát, a kihűlt gombát és a zöldségeket.

3. A kemény sajtot kockákra vágjuk. Ehhez a salátához válasszon egy markáns ízű sajtfajtát. Zvenigorod vagy holland sajt tökéletes. A sajtot a többi hozzávalóhoz küldjük.

4.Adjunk hozzá konzerv kukoricát (folyadék nélkül) a salátához, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Kívánt esetben adjunk hozzá szárított oregánót a salátához. Finom, kellemes aromát kölcsönöz az ételnek. Nem kell sok majonéz, mert a saláta olyan szaftos.

5. Elkészült egy finom és teljesen egyszerű saláta! Jó kiegészítője a vacsora főételének. Azt hiszem, értékelni fogja az ízek érdekes kombinációját. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: