Pekingi káposzta saláta sült gombával, fotó recept
ElőzőA pekingi káposzta salátát sült gombával menet közben találták ki, amikor váratlan vendégek érkeztek az ajtóhoz. Őszintén szólva nagyon finom lett! A pekingi káposzta könnyű és szellős. Gombához és sült zöldségekhez illik. A saláta fűszeres és könnyű lett. Az ünnepi menübe is beilleszthető, és minden nap vacsorára jó., Káposzta saláták,
Hozzávalók:
pekingi káposzta - 400-500 g
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 2 db
csiperke gomba - 200 g
kemény sajt - 100 g
konzerv kukorica - 0,5 doboz
só ízlés szerint
őrölt fekete bors - egy kés hegyén
szárított oregánó - 0,5 tk.
növényi olaj - 1 evőkanál. l. (sütéshez)
majonéz
Főzési folyamat:
1. A salátakészítés első szakaszában elő kell készíteni a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Ízlés szerint sózzuk, és őrölt fekete borssal ízesítjük. A zöldségeket alaposan keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
2. A vargányát szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon gyorsan megsütjük anélkül, hogy fedővel letakarnánk. Azt is félretesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
A pekingi káposztát megmossuk és lecsepegtetjük. Vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Keverjük össze az apróra vágott káposztát, a kihűlt gombát és a zöldségeket.
3. A kemény sajtot kockákra vágjuk. Ehhez a salátához válasszon egy markáns ízű sajtfajtát. Zvenigorod vagy holland sajt tökéletes. A sajtot a többi hozzávalóhoz küldjük.
4.Adjunk hozzá konzerv kukoricát (folyadék nélkül) a salátához, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Kívánt esetben adjunk hozzá szárított oregánót a salátához. Finom, kellemes aromát kölcsönöz az ételnek. Nem kell sok majonéz, mert a saláta olyan szaftos.
5. Elkészült egy finom és teljesen egyszerű saláta! Jó kiegészítője a vacsora főételének. Azt hiszem, értékelni fogja az ízek érdekes kombinációját. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült csirkecomb burgonyával, fotó recept
- Fóliában sült pulykacomb burgonyával, fotó recept
- Francia stílusú hús serpenyőben gombával, fotó recept
- Retek, szalámi és kemény sajt saláta, fotó recept
- Gombás kosob saláta gombával, recept fotóval, videóval