Gombás kosob saláta gombával, recept fotóval, videóval

Sok háziasszony fejből ismeri az "Erdei pálinka" és a "Gombanyár" saláták receptjeit, de még soha nem hallottak a "Gombakosár" receptről. A híres rágcsálnivalók alternatív receptje a megjelenés, az ízkritériumok és az összetevők kombinációja szempontjából nem rosszabb, mint az első kettő. És néhány étterem egyáltalán csak ezt kínálja az étlapján. Akkor miért ne próbálnád meg otthon elkészíteni, az ünnepi asztalra tálalva egy szép esztétikus étel formájában?! Mai cikkünkben összegyűjtöttük olvasóinknak a gombás gombás kozob saláta főzésének többféle változatát. Az egyes lehetőségek nemcsak az összetevők, hanem a lépésről lépésre történő főzési technológia tekintetében is különböznek egymástól. Csak ki kell választani, hogy melyik opció a legalkalmasabb a lejátszáshoz.

Tehát a 4 legnépszerűbb recept, amelyet a modern szakácsok, nők és férfiak véleménye alapján választottak ki. Gombás kozob saláta gombával a recept szerint csirkével vagy sertéshússal, sonkával vagy majonéz nélkül. A háziasszony választása!

Klasszikus recept fotóval: gombás kozob saláta gombával

A legeredetibb recept mindig a főzés klasszikus változata, amely legalább olyan terméket tartalmaz, amely íz, állag és aroma tekintetében jól illeszkedik egymáshoz.

Főzéshez használható termékek:

3 közepes nagyságú burgonya, héjában megfőzve és kihűlés után meghámozva;
3 főtt sárgarépa;
5 csirke tojás;
több "pálya" vagy "barátság" olvadt túró;
1 főtt csirke filé;
3 közepes hordó uborka;
500 g ecetes gomba (lehetőleg házi);
friss fűszernövények díszítéshez;
só, bors és majonéz az öntethez - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1) kezdje el a főzésta gombás kosár gombából van. Egy szűrőedénybe kell dobni, felforralt vízzel leöblíteni és enyhén szárítani; 2) az összes hozzávalót kockákra kell vágni, és külön tányérokra teríteni; 3) tálalógyűrűt kell venni a sütemények és leveles saláták elkészítéséhez. Helyezze egy kényelmes lapos tányérra. Előnyös, ha egyszínű, és nem vonja el a figyelmet; 4) első réteg: burgonya és egy vékony réteg majonéz; 5) második réteg: uborka; 6) negyedik réteg: durvára reszelt és majonézzel kevert tojás; 7) ötödik réteg: sárgarépa, csirkemell és majonézes háló; az utolsó réteg: ömlesztett sajt majonézzel, zöldekkel és gombával a tetejére; 9) távolítsa el a karikát, és díszítse az oldalát apróra vágott kaporral.

A második recept: gombás kozob saláta gombával és sonkával

Azok, akik nem szeretnének csirkehússalátát készíteni, használhatnak egy könnyebb receptet, amely gomba és sonka kombinációját kínálja.

Az előkészítéshez a következőket kell venni:

1 üveg vásárolt ecetes gomba (legfeljebb 500 m);
400 g sonka (vehet füstölt is);
3-5 közepes burgonya főzve és meghámozva;
több főtt csirke tojás;
1 csokor zöldhagyma (salátával helyettesíthető);
majonéz az öntethez.

Hogyan magyarázzuk el?

Az első recepttől eltérően a frissített receptben a termékeket gyűrű nélkül halmozzák fel egy puha kúpra. Az alsó réteg a legnagyobb, ekkor kisebb átmérőben helyezzük el a hozzávalókat, hogy külön tányérokon tálalva ne essen szét az étel.

A sorok sorrendje a következő:

1/2 ecetes gomba;
hagyma;
burgonya;
sonka;
tojás;
zöld;
a többi gombát.

A harmadik recept a fotóról: gombás kozob saláta vargányával, sertéshússal és csirkével

A férfiak szeretik a nehéz és kiadós salátákat, amelyek jóllakhatnak. Tehát miért ne kedveskedhetne védelmezőinek egy ízletes és hihetetlenül étvágygerjesztő harapnivalóval, amelynek receptje három kiadós összetevőt tartalmaz: 500 g gombát, 250 g csirkefilét és ugyanennyi puha sertéshúst. További használt termékekként:

3 ömlesztett túró (kemény sajttal helyettesíthető);
néhány gerezd fokhagyma;
4 főtt burgonya;
egy üveg konzerv kukorica, lé nélkül;
3 nagy fej salátahagyma;
20-25 olajbogyó (használhat olajbogyót);
apróra vágott zöldek ízlés szerint.

1) A sertéshúst és a csirkét külön serpenyőben főzzük, amíg teljesen fel nem főtt, vegyük ki a húslevesből, hűtsük le és vágjuk kockákra, a hozzávalókat különböző tányérokra tesszük. 2) Reszeljük le a sajtot, keverjük össze majonézzel és fokhagyma levével. 3) Vágja finomra a sonkát 4) Dobja ki a gombát egy szitára, és öntse le forrásban lévő vízzel. Várja meg, amíg a gomba megduzzad, mielőtt elkezdi használni a receptben. 5) Az első receptben leírtak szerint rendezze el a hozzávalókat. Ne feledkezzünk meg az új rétegről sertéshús formájában. Rögtön az olvadt túró után fog menni.

Lehet-e főzni gombás kosob salátát majonéz nélkül?

A receptet majonéz nélkül is megismételheti, öntetként növényi olajat, alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy bolognai szószt használva. A választás a saláta ízétől és összetevőitől függ. Minél kevesebb van belőlük, annál frissebb lehet az öntet.

Videó és fotó: kosárgombasaláta főző

Tervezés kosár formájában