Carmen saláta - újévi recept

Előző

Ez egy saláta csirkével, sonkával és keksszel. Nagyon ügyes, fényes saláta romantikus "Carmen" névvel, olyan fűszeres, mint az azonos nevű opera híres hősnőjének tüzes tánca.

Minden összetevője egyformán van vágva és gyönyörűen elhelyezve, a prezentáció lenyűgöző, így az előétel azonnal megakad az újévi asztalon.

saláta

Saláta Carmen fotó

Hozzávalók:

  • csirke filé - 200 g
  • sonka - 150 g
  • paradicsom - 250 g
  • kenyér - 100 g
  • majonéz - 2,5 evőkanál. l.
  • adjika - 1 teáskanál.
  • fokhagyma - 4 gerezd.
  • növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • só
  • fűszerek (csirkéhez, ízlés szerint)
  • saláta

Carmen saláta receptje:

1. A filét csíkokra vágjuk, és forró növényi olajban megsütjük. A sütés végén adjuk hozzá a csirkehús fűszereit (opcionális) és sózzuk.

2. A sonkát csíkokra vágjuk, és ugyanabban az olajban kisütjük, mint a csirkefilét.

3. Vágja fel a paradicsomot és a kenyeret körülbelül ugyanígy. Kenyérből krutont készítünk, serpenyőben szárítjuk.

4. Keverje össze a majonézt adjikával és a présen átengedett fokhagymával.

5. A zöldsalátaleveleket lapos edényre tesszük, rátesszük a csirkefilét, és vékonyan megkenjük mártással. Tedd rá a paradicsom 1/2 részét.

6. A sült sonkát a paradicsom tetejére tesszük, megkenjük a maradék szósszal. Ráterítjük a maradék paradicsomot.

7. Tedd a hűtőbe 20-30 percre az impregnáláshoz. Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg zsemlemorzsával, hogy ne legyen ideje átázni.

Következő

Olvassa el tovabba: