Saláta fürjtojással és koktélparadicsommal recept

Előző

Sok háziasszonynak megvan a szokása, hogy zöldség-, hal- és hússalátákhoz vagy tengeri ételekhez ad egy tojást. Igen, a főtt fehérje és a sárgája különösen finom ízt ad az ételeknek, ráadásul hasznos is. A fürj szokatlan választás, mert nemcsak az ízét javítja, hanem eredeti megjelenést is kölcsönöz az ételnek. Kedvező árú termék, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy nem valószínű, hogy másra költik, csak uzsonnára a konyhában. Saláta fürjtojással és koktélparadicsommal vagy egy másik lehetőség - válasszon. Ezenkívül egyes táplálkozási szakértők a fürjtojást hasznosabbnak tartják, mint a csirketojást.

Fürjtojás saláták receptjei

Azok a háziasszonyok, akik szokatlan ízt szeretnének adni az ételeknek, fürj heréket adhatnak minden olyan salátához, ahol a recept csirkét tartalmaz. Még az uborkából, retekből és majonézből álló közönséges zöldségsaláták is profitálnak egy ilyen újításból. Készíthet azonban különleges salátákat, amelyek csak ezt a szokatlan összetevőt tartalmazzák - a fürjtojás receptjei változatosak, minden otthonban használhatók.

Csirkével és mozzarella sajttal

koktélparadicsommal

A legjobb, ha ehhez a recepthez a mozzarellát kis golyók formájában választja, és nem egy nagy fej sajtot - akkor a saláta világosabb lesz, a férj és a gyermek egyaránt értékelni fogja. Szükséged lesz:

  • jéghegy vagy Romano saláta - 200 g;
  • csirkemell - 150 g;
  • mozzarella golyó vagy rúd - 100 g;
  • fürjtojás - 10 db;
  • majonéz (vagy kedvenc szósz).

Ez a recept a népszerű "Caesarra" hasonlít, de a mozzarella lágy tapintású. Kezdjük a lépésről lépésre történő előkészítéssel:

  • Főzzük meg a tojásokat. Vágd félbe.
  • A csirkefilét megsütjük, tésztára vagy nagy darabokra vágjuk.
  • Ha van mozzarella golyók formájában, akkor nem vághatja őket. Ha nagy darab sajtunk van, vágjuk fel úgy, hogy mogyorónyi kockákat kapjunk.
  • A jéghegyet finomra szaggatja a kezével. Helyezzük egy salátástál aljára. Tegye rá a többi összetevőt, keverje össze kissé.
  • Ízesíthetjük majonézzel vagy bármilyen más szósszal.

    • Cseresznyeparadicsommal és garnélával

    saláta

    A fürjtojást, miniatűr cseresznyét és garnélarákot ötvöző előétel legjobban rukkola vagy kukorica saláta alapján készül. Az előző recepthez hasonlóan az azonos méretű, kis alapanyagok felhasználása segíti a háziasszonyokat – nagyon gyorsan összeállíthatja az apró tojásokat, paradicsomokat és garnélarákokat. Egy ilyen előétel jól illik a vörösborhoz. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

    • rukkola - 150 g;
    • garnélarák (lehetőleg király) - 800 g;
    • koktélparadicsom - 200 g;
    • fürjtojás - 10 db;
    • fél citrom (lime);
    • olivaolaj;
    • fűszerek

    Főzz így:

  • A rukkolát megmossuk, a vízcseppeket mindenképpen lerázzuk, salátástálba tesszük.
  • Készítse el a garnélarákot a kedvenc módon - forralja fel vagy süsse kis mennyiségű olajban fűszerek és fokhagyma hozzáadásával. A farkát meg lehet hagyni, de a nagy garnélarákok beleit el kell távolítani.
  • A fürjtojást megfőzzük, lehűtjük és félbevágjuk.
  • A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
  • Óvatosan összekeverjük, majd olívaolaj és citromlé keverékével ízesítjük. Az olasz fűszernövények jó fűszerként. Hozzáadhatunk fenyőmagot.

    • Avokádóval és tonhalkonzervvel

    A tonhalsalátának sok fajtája van - valaki inkább rizzsel és friss hagymával főzi, valaki szereti a "Nissoise" opciót sok frissenzöld Próbáld ki ezt a kiadós, de fűszeres változatot:

    • burgonya - 3-4 db;
    • tonhal saját levében vagy olajban - 1 doboz;
    • avokádó - 1 db;
    • kapribogyó - 50 g;
    • fürjtojás - 10 db;
    • olívaolaj - 2-3 evőkanál. kanalak;
    • brokkoli káposzta (opcionális) - 200 r.

    Először is meg kell főzni a zöldségeket (burgonya és külön a brokkoli, öt perc) és a fürjtojást. És:

  • A tonhalat salátástálba tesszük, villával felaprítjuk.
  • Vágja a burgonyát (jobb, ha kis gumókat választ) körökre. Az avokádót ugyanígy felvágjuk.
  • A brokkolit rózsákra osztjuk.
  • A tojásokat félbevágjuk.
  • Mindent összekeverünk, olívaolajjal ízesítjük, fűszereket adunk hozzá.

    • Tőkemájjal, uborkával és olajbogyóval

    Ez a recept hasonlít az előzőre, de nincs benne krumpli, így könnyebb az étel. Ha nem szereti a tőkehalmájat, válasszon bármilyen halkonzervet - például a saury-t.

    • kimagozott zöld olajbogyó - 1 doboz;
    • friss uborka - 3-4 db;
    • tőkehalmáj - 1 doboz;
    • friss paradicsom - 2-3 db;
    • fürjtojás - 10 db;
    • zöld saláta - 150 g;
    • olivaolaj;
    • citrom.

    Ezenkívül hozzáadhat friss sárgarépát, vörös káposztát, zöldbabot - válassza ki kedvenc (vagy szezonális) zöldségeit. Főzz így:

  • Vegye ki a halat a dobozból, és villával tépje fel. Az olajat (vagy gyümölcslevet) nem engedheti le.
  • A zöld salátaleveleket vékony csíkokra vágjuk. Vágd fel az uborkát és a paradicsomot úgy, ahogy a zöldségsalátához szoktad. Ha a koktélparadicsomot választotta, vághatja félbe vagy negyedekre.
  • A főtt tojást félbevágjuk.
  • Dobja az olajbogyót egy szűrőedénybe, hogy ne maradjon sóoldat. Vágd ketté vagy három részrealkatrészek
  • Falapáttal keverjük össze, hogy a zöldségek ne legyenek pépesek. Ízesítsük citromlé, olívaolaj és kedvenc fűszereink keverékével.

    • Salátalevelekkel, sült gombával

    A kiadós leveles hússaláta gombával a legjobban elkészíthető az ünnepi asztalra - nagyon elegánsnak tűnik. Nagyszámú összetevőre lesz szüksége:

    • marhanyelv - 1 db;
    • sampinyon vagy gomba - 700 g;
    • kemény sajt - 150 g;
    • fürjtojás - 10-20 db;
    • jégsaláta - 1 fej;
    • dió - 50 r.

    Készítsen egy lapos edényt. Látványos lehetőség patkó vagy bagel formájú saláta készítése (mint a képen). Kezdjük:

  • Az első réteg. Forraljuk fel a nyelvet előre - ez 2-4 órát vesz igénybe (mérettől függően). Főzés után azonnal öblítse le a nyelvet jeges vízzel, így könnyebb lesz tisztítani. Ezután vágja csíkokra a nyelvet. Tányérra tesszük, majonézes hálóval befedjük.
  • A második réteg. A zöldsalátát vékony szalagokra vágjuk, a nyelv tetejére tesszük. A majonézzel vastagon megkenjük, különben a saláta nem tartja meg a formáját.
  • A harmadik réteg. A gombát szeletekre vágjuk, növényi olajon megsütjük, hogy a folyadék elpárologjon. Adhatunk hozzá egy kis hagymát.
  • A negyedik réteg. A főtt fürjtojásokat kettévágjuk, sorban a gomba tetejére helyezzük. Fedjük le egy hálós majonézzel.
  • Az ötödik réteg. Megszórjuk reszelt sajttal. A kész salátát dióval és zöldfűszerekkel díszítjük.

    • Rákrudakkal és kínai káposztával

    A fürjtojás salátához bármilyen komponenst választhat, de a rákrudakat az egyik legnépszerűbb lehetőségnek tekintik. Eleveníts fel egy ismerős könnyű salátát, így:

    • rák rudak - 1 csomag;
    • kukorica - 1 doboz;
    • friss uborka - 2-3db.;
    • pekingi káposzta - 200 g;
    • fürjtojás - 4-5 db;
    • majonéz.

    A kiadós változatot kedvelők tehetnek bele rizst is. Készítmény:

  • A rákrudat az uborkával apró darabokra vágjuk.
  • Dobja ki a kukoricát egy szűrőedénybe, rázza le a felesleges folyadékot. Hozzáadjuk a már feldarabolt termékekhez.
  • A kínai kelt vékony csíkokra vágjuk.
  • Keverjük össze az összes összetevőt, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá egy kevés őrölt fekete borsot. Tálalás előtt fél főtt fürjtojással díszítjük.

    • Rukkolából fürjtojással és kaliforniai paprikával

    A fűszeres rukkola kiváló könnyű harapnivalóalap lehet azoknak, akik belefáradtak a leveles zöldekbe, a római rukkolába vagy a jéghegybe. Ez a gyógynövény sok vitamint tartalmaz. Próbáljon meg főzni a következő recept szerint:

    • rukkola - 1 csomag;
    • bolgár paprika - 2-3 db;
    • vörös édes hagyma - 1 db;
    • avokádó - 1 db;
    • fürjtojás - 7-8 db.

    Egy ilyen ételt olívaolajjal kell fűszerezni. Válassza ki az adalékot ízlése szerint - citromlé, fűszerek, balzsamecet vagy szójaszósz.

  • A tojásokat előre megfőzzük, félbevágjuk.
  • A vöröshagymát félkarikára vágjuk. A kaliforniai paprikát ugyanígy vágjuk fel.
  • Az avokádót meghámozzuk (jobb, ha keményebb gyümölcsöket választunk), és apró darabokra vágjuk.
  • Tegyük a rukkolát a salátástál aljára. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a tetejére, kicsit keverjük össze. Fűszerezzük és sózzuk.

    • Videóreceptek: hogyan készítsünk salátát fürjtojással

    Bár a fürjtojás csemege, a legtöbb étel, amelyhez hozzá lehet adni, meglehetősen egyszerű. Bármely háziasszony megszokhatja, hogy csirke helyett ezeket használja, amikor az ünnepi asztalra főz. ÉSa fürjtojás saláták sokfélesége lehetővé teszi, hogy ne ismételje meg magát, és minden alkalommal új recepttel örvendeztesse meg családját és vendégeit. A részletes videó utasítások segítenek megérteni néhány főzési titkot. Tapasztalt szakácsok felajánlják az egyszerű ételek lépésről lépésre történő elkészítését.

    Hogyan főzzünk fürjtojást salátához

    Cézár saláta garnélarákkal, fürjtojással és keksszel

    Nagyon finom recept enyhén sózott lazaccal

    Grouse fészek saláta

    Következő

    Olvassa el tovabba: