Szezámmagos csirkemell, fotó recept

Előző

A csirkehús a leginkább megfizethető és könnyen elkészíthető, mivel nem igényel további feldolgozást. Hogy ne unatkozzon, kísérletezni kell. Egyszer kipróbáltam ezt az ételt egy kávézóban. Egyszerű, de ugyanakkor érdekes és nagyon finom. Nem lesz nehéz elkészíteni. Kiváló lehetőség vacsorára! Próbáld ki! Ez finom! ,

Hozzávalók:

csirkemell - 500 g

szezámmag (nekem fekete) - 200 g

csirke tojás - 1 db.

búzaliszt - 100 g

fűszerek csirkéhez - ízlés szerint

só, paprika keveréke - ízlés szerint

Főzési folyamat:

szezámmagos

1. Készítsük elő a csirkemellet. A filét (ha szükséges) el kell választani a csonttól, és alaposan meg kell mosni, hagyni, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Utána pár centiméter széles rudakba vágjuk. A csirkehúst szalvétán szárítjuk. Ízlés szerint sózzuk, és dörzsöljük be paprika keverékével, valamint kedvenc csirkehús- vagy húsfűszereivel.

Megjegyzés: a filé formája tetszés szerint vágható: kis kockákra, rétegekre, például szeletekre vagy "ujjakra".

fotó

2. Hagyja a csirkét egy ideig fűszerekben pácolódni (egy éjszakán át is). Ezzel párhuzamosan elkészítjük a panírozáshoz szükséges hozzávalókat. Különböző edényekbe öntsük a szezámmagot, a búzalisztet, és engedjük ki a csirketojást, és egy villával kicsit verjük meg. Az elkészített csirkedarabokat először lisztbe forgatjuk, majd leengedjük a tojást, és szezámmagban bepanírozzuk. A magvak bőségesen tapadnak a mellre, így a szezám tetejére szórhatunk egy darabot, ahelyett, hogy teljesen belemártanánk.

3. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk. A csirkemelleket minden oldalról aranysárgára sütjük. Folyamatosan forgassa a darabokategyenletesen megbarnultak. Papírtörlőre zsírból áztatott, előkészített darabok.

Alternatív lehetőségként az edényt a sütőben 200 fokos hőmérsékleten 20 percig sütheti.

4. Ideális köret ehhez az ételhez egy zöldségsaláta lenne. A sült csirkemell étvágygerjesztőnek és egészen szokatlannak tűnik! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: